شيش طاووق مع أرز أبيض

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء، تمزج كل مكونات صلصة الشيش طاووق.

2. 2

   تتم تغطية الوعاء وتترك المكونات في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل.

3. 3

   في سيخ خشبي، تلضم قطع الدجاج والفلفل.

4. 4

   يشوى الشيش طاووق على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق من جميع الجهات، أو حتى ينضج ويكتسب لوناً بنياً ذهبياً.

5. 5

   يضاف الماء إلى قدر كبيرة.

6. 6

   يضاف الأرز، والزيت. يحرك باستمرار حتى يغلي،

7. 7

   يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 15- 20 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز.