دجاج محشي من المطبخ السعودي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   إخلطي اللحم والأرز والبصل والقرفة والزعفران والكمون والحبهان وجوزة الطيب وكبش القرنفل في وعاء حتى تتجانس المكوّنات ثمّ نكّهي الحشوة بالملح والفلفل بحسب رغبتك.

2. 2

   ?أضيفي المكسرات واخلطي مجدداً.

3. 3

   ?إحشي الدجاجتين بمزيج الأرز ثمّ أربطي قدميهما وأدخليهما إلى قدر الضغط.

4. 4

   ?إسكبي الماء في القدر وأضيفي باقة الأعشاب المطيّبة واضغطي القدر.

5. 5

   ?عندما يبدأ البخار بالتصاعد خفّفي النار واطهي المكوّنات لـ28 دقيقة.

6. 6

   إفتحي قدر الضغط وصفّي الدجاجتين من الماء ثمّ إدهنيهما بالزيت أو الزبدة وضعيهما في صينية فرن.

7. 7

   ?إدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً واتركيها حتى يتغيّر لونها .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

تبسي البطاطس والدجاج من المطبخ العراقى

طريقة عمل تبسي البطاطس والدجاج من المطبخ العراقى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تبسي البطاطس والدجاج من المطبخ العراقى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

صينية البطاطس والباذنجان من المطبخ العماني

طريقة عمل صينية البطاطس والباذنجان من المطبخ العماني بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية البطاطس والباذنجان من المطبخ العماني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

أقراص السمك والمانجو من المطبخ التايلاندى

طريقة عمل أقراص السمك والمانجو من المطبخ التايلاندى بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أقراص السمك والمانجو من المطبخ التايلاندى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

كريب بالأعشاب والسبانخ

طريقة عمل كريب بالأعشاب والسبانخ بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كريب بالأعشاب والسبانخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .