دجاج محشي من المطبخ السعودي
وقت التحضير
16 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل دجاج محشي من المطبخ السعودي خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2
دجاج
(كامل)
-
400 جم
لحم
(مفروم)
-
2 كوب
أرز مصري نصف سلق
(مسلوق)
-
1
بصل
(مفروم)
-
100 جم
لوز محمّص
-
60 جم
صنوبر محمّص
-
50 جم
زبيب
-
رشّة
قرفة
(مطحون)
-
رشّة
زعفران
-
رشّة
كمون
-
حبة
رشّة ان
-
رشّة
جوزة الطيب
-
قرن
رشّة كيش فل
-
ملح
(حسب الذوق)
-
فلفل
(حسب الذوق)
-
2 لتراً
ماء
-
باقة
أعشاب مطيّبة
-
زيت أو زبدة لدهن الدجاج
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
إخلطي اللحم والأرز والبصل والقرفة والزعفران والكمون والحبهان وجوزة الطيب وكبش القرنفل في وعاء حتى تتجانس المكوّنات ثمّ نكّهي الحشوة بالملح والفلفل بحسب رغبتك.
-
2
?أضيفي المكسرات واخلطي مجدداً.
-
3
?إحشي الدجاجتين بمزيج الأرز ثمّ أربطي قدميهما وأدخليهما إلى قدر الضغط.
-
4
?إسكبي الماء في القدر وأضيفي باقة الأعشاب المطيّبة واضغطي القدر.
-
5
?عندما يبدأ البخار بالتصاعد خفّفي النار واطهي المكوّنات لـ28 دقيقة.
-
6
إفتحي قدر الضغط وصفّي الدجاجتين من الماء ثمّ إدهنيهما بالزيت أو الزبدة وضعيهما في صينية فرن.
-
7
?إدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً واتركيها حتى يتغيّر لونها .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير دجاج محشي من المطبخ السعودي؟
يستغرق تحضير دجاج محشي من المطبخ السعودي حوالي 50 دقيقة.
ما هي مكونات دجاج محشي من المطبخ السعودي؟
تحتاج إلى 18 مكونات: 2 دجاج كامل، 400 جم لحم مفروم، كوبان أرز مصري مسلوق نصف سلق، 1 بصل مفروم، 100 جم لوز محمّص، 60 جم صنوبر محمّص، 50 جم زبيب، رشّة قرفة مطحونة، رشّة زعفران، رشّة كمون، رشّة حبهان، رشّة جوزة الطيب، رشّة كيش قرنفل، ملح بحسب الرغبة، فلفل بحسب الرغبة، 2 لتر ماء ، باقة أعشاب مطيّبة، زيت أو زبدة لدهن الدجاج بحسب الرغبة.
لكم شخص تكفي وصفة دجاج محشي من المطبخ السعودي؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
بيتزا مارجريتا من المطبخ الإيطالي
طريقة عمل بيتزا مارجريتا من المطبخ الإيطالي خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
مفتول الدجاج من المطبخ الأردني
طريقة عمل مفتول الدجاج من المطبخ الأردني خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
دجاج البيري بيري المشوي من المطبخ البرتغالي
طريقة عمل دجاج البيري بيري المشوي من المطبخ البرتغالي خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 90 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
صينية البطاطس والباذنجان من المطبخ العماني
طريقة عمل صينية البطاطس والباذنجان من المطبخ العماني خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
مشروم مقلي على الطريقة الفرنسية
طريقة عمل مشروم مقلي على الطريقة الفرنسية خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
لازانيا بفواكه البحر من المطبخ الإيطالي
طريقة عمل لازانيا بفواكه البحر من المطبخ الإيطالي خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 55 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
خبز الكوشة الجزائري
طريقة عمل خبز الكوشة الجزائري خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
برك بالجبنة والهالبينو
طريقة عمل برك بالجبنة والهالبينو خطوة بخطوة بـ3 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.