طريقة عمل دجاج بالكارى بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بالكارى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • ½ كيلو اوراك دجاج مقطع شيش
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 كوب زبادي
  • 1 ملعقة صغيرة كمون سليم
  • 1 عدد قرنفل
  • 2 فص حبهان
  • ½ عود قرفة
  • 1 عدد بصل كبير (مقطع جوليان)
  • 4 عدد قطع جنزبيل (طازج مقطع صغير)
  • 5 فص ثوم
  • 50 جرام زبدة
  • ½ كوب زيت
  • 1 كوب عصير طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا
  • 2 ملعقة صغيرة كارى
  • 1 كوب مياه