طريقة عمل دجاج بالكارى بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بالكارى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- ½ كيلو اوراك دجاج مقطع شيش
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 كوب زبادي
- 1 ملعقة صغيرة كمون سليم
- 1 عدد قرنفل
- 2 فص حبهان
- ½ عود قرفة
- 1 عدد بصل كبير (مقطع جوليان)
- 4 عدد قطع جنزبيل (طازج مقطع صغير)
- 5 فص ثوم
- 50 جرام زبدة
- ½ كوب زيت
- 1 كوب عصير طماطم
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا
- 2 ملعقة صغيرة كارى
- 1 كوب مياه
