بيتزا بالسلق وجبنة الفيتا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   العجينة : يخلط العجين الأبيض مع طحين النخالة ، السكر ، الحليب البودرة ، الثوم البودرة ، زيت الزيتون ويفرك المزيج جيداً.

2. 2

   تضاف خميرة الخبز والماء تدريجياً مع العجن .

3. 3

   نضيف الملح ونواصل العجن ما بين 10 الى 15 دقيقة .

4. 4

   تغطى العجينة وتترك لتتخمر إلى ان يتضاعف حجمها.

5. 5

   صلصة الطماطم :تفرم الطماطم.

6. 6

   يسخن زيت الزيتون يضاف اليه الثوم ويحمر قليلا.

7. 7

   نضيف الطماطم المفرومة والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر البودرة

8. 8

   يترك المزيج على نار خفيفة ثم نضيف معجون الطماطم والزعتر البرى ( الاوريجانو ) والفلفل الحار لمن يرغب

9. 9

   تنكهه بالريحان وتستعمل.

10. 10

    حشوة البيتزا بالسلق: يقطع السلق قطعا خشنة .

11. 11

    ?يوضع فى وعاء كبير ويضاف إليه زيت الزيتون ، الثوم الشرائح والملح والفلفل الأسود ، الزيتون الشرائح وقليل من الزعتر البرى، ويترك المزيج لينقع من 15 دقيقة إلى نصف ساعة .

12. 12

    طريقة تقديم البيتزا :  يسخن الفرن الى 400 درجة فهرنهايت .

13. 13

    ?تفرد العجينة ، وتدهن وجهها بزيت نقع السلق وترش بقليل من جبنة البارميزان ثم تضاف صلصة الطماطم

14. 14

    ?تغطى بكمية من السلق .

15. 15

    ?تزين بجبنة الفيتا وحبات الزيتون وترش مرة أخرى بجبنة البارميزان .

16. 16

    ?توضع فى فرن ساخن من 20 الى 25 دقيقة في درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت .

17. 17

    ?ترش بزيت الزيتون مباشرة بعد خروجها من الفرن .

18. 18

    ?تقطع وتقدم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون بعجينة العشر دقائق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كوكيز العسل

طريقة عمل كوكيز العسل بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز العسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدنش بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .