بيكاتا الدجاج بطريقة جديدة
وقت التحضير
16 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
اخترنا لكِ طريقة عمل بيكاتا الدجاج بطريقة مبتكرة جديدة جربيها وأخبرينا هل أعجبتكِ؟
المقادير
-
6
- فليفلة حارة
( 2 حمراء، صفراء، خضراء)
-
100 مل
- من الكريمة ال
(طازج)
-
1
- بصلة كبيرة
-
8 صدر
- دجاج
( 80 - 100غ لكل صدر)
-
100 مل
- من الزبادي
-
50 مل
- من الحليب
-
6 شريحة
- من جبنة الشيدر
-
1 ملعقة كبيرة
- من عصير الليمون
-
2 ملعقة كبيرة
- من الفلفل ال الحمراء
(حار)
-
3 ملعقة كبيرة
- من عجينة الثوم
-
3 ملعقة كبيرة
- من عجينة الزنجبيل
-
10
- من الزيتون الأسود
-
1 ملعقة كبيرة
- من البهارات المشكلة
-
3 حبة
- بطاطا
( نصف كغ)
-
2 باقة
- من الكزبرة الخضراء
-
50 جم
- من الزبدة البيضاء
-
50 جم
- من البصل الأخضر
-
2 باقة
- من النعناع
-
6 شريحة
- من البندورة المجففة بالش
-
1
- رول من ورق القصدير
-
2
- بيض
-
1 ملعقة كبيرة
- من ملون الطعام الأصف
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعي صدر الدجاج، وقومي بطرقه بمطرقة الستيك لتتمدد وتشكل شريحة رقيقة.
-
2
شرحي الفليفلة، البصل، البندورة والجبنة، ضعي في منتصف بيكاتا الدجاج 3 شرائح من كل نوع فليفلة، البصل، الجبنة والنعناع، ثم لفّيها.
-
3
اصنعي عجينة من الزبادي، الكريمة، عجينة الزنجبيل، عجينة الثوم، الفلفل الأحمر، البهارات المشكلة وملون الطعام الأصفر.
-
4
اغمسي الدجاج الملفوف فيه، واتركيه يبرد على الأقل لمدة 15 دقيقة.
-
5
اسلقي البطاطا.
-
6
افرمي بعض حبات الزيتون الأسود، الكزبرة، النعناع والبصل الأخضر. وأضيفيهم مع البندورة، الزبدة، الحليب، البيض، وعصير الليمون الى البطاطا المسلوقة واهرسيهم معاً
-
7
مددي عجينة البطاطا وقسميها لقطع متساوية الحجم نحو 5 سم.
-
8
ضعي 3 كيكات بطاطا صغيرة في طبق بشكل طولي، اشوي الدجاج. ضعيه فوق كل كيكة، وقدميهم.
نتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الصورة الجديدة لبيككاتا الدجاج! إذا كانت لديك أي أفكار أخرى حول كيفية صنع هذا الطبق، فتأكد من إخبارنا بذلك في التعليقات. وإذا كنت تبحث عن المزيد من الإلهام حول الوصفات، فتأكد من مراجعة مدونتنا للحصول على المزيد من الأفكار الرائعة.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بيكاتا الدجاج بطريقة جديدة؟
يستغرق تحضير بيكاتا الدجاج بطريقة جديدة حوالي 50 دقيقة.
ما هي مكونات بيكاتا الدجاج بطريقة جديدة؟
تحتاج إلى 22 مكونات: - 6 فليفلة حارة ( 2 حمراء، صفراء، خضراء)، - 100 مل من الكريمة الطازجة، - 1 بصلة كبيرة، - 8 صدر دجاج ( 80 - 100غ لكل صدر)، - 100 مل من الزبادي، - 50 مل من الحليب، - 6 شرائح من جبنة الشيدر، - 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، - 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الحارة الحمراء، - 3 ملعقة كبيرة من عجينة الثوم، - 3 ملعقة كبيرة من عجينة الزنجبيل، - 10 من الزيتون الأسود، - 1 ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة، - 3 حبات بطاطا ( نصف كغ)، - 2 باقة من الكزبرة الخضراء، - 50 غرام من الزبدة البيضاء، - 50 غرام من البصل الأخضر، - 2 باقة من النعناع، - 6 شرائح من البندورة المجففة بالش، - 1 رول من ورق القصدير، - 2 بيض، - 1 ملعقة كبيرة من ملون الطعام الأصف.
لكم شخص تكفي وصفة بيكاتا الدجاج بطريقة جديدة؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
مكعبات اللحم بالصوص البني اللذيذ
مكعبات اللحم باللصوص البني للذيذ وصفة سهلة التحضير، قدميها مع الخضار السوتيه أو الأرز الأبيض الساخن والمفلفل.
2026-07-08
مرتديلا حلبية
مرتديلا حلبية هي عبارة عن اللحم المفروم المتبل والمحشي بالفستق والمسلوق بالماء المعطر، جربيها وسوف تنال إعجاب عائلتكِ.
2026-07-08
كبسة اللحم بالفرن
الكبسة باللحم من أشهر أطباق المطبخ السعودي، جربيها بهذه الخطوات وأخبرينا ماالنتيجة!
2026-07-08
بيكاتا اللحم بالمشروم
البيكاتا شهرتها عالمية .. أشكالها لا نهائياً .. من اللحوم والدواجن حتى الأسماك والخضروات، فنقدمها ضمن الأطباق النباتية.
2026-07-08
المشروم المقلي بالجبنة الموتزاريلا
المشروم المقلي بالجبن الموتزاريلا، من المقبلات الشهية السريعة والتي ستنال إعجاب الجميع، لاتفوتيها!
2026-07-08
طاجن اللحم الضأن والليمون المخلل
طاجن اللحم الضأن والليمون المخلل، وصفة تصلح للعزائم والمناسبات لأنها تنال إستحسان الجميع، جربيها.
2026-07-08
يخنة القرنيط باللحم
تعلمًي طريقة عمل يخنة القرنيط باللحم وقدميها مع الأرز المفلفل الساخن.
2026-07-08
كفته اللحم بصوص الزبادي
كفته اللحم بصوص الزبادي طبق شهي كتير وتحضيره ولا أسهل ...قدميه مع الأرز أو الخبز حسب ماتفضلين. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: كفته داوود باشا بصلصة الطماطم كفته حسن باشا التركي الكفته اللبنانية الشهية
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.