بيكاتا الدجاج بطريقة جديدة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي صدر الدجاج، وقومي بطرقه بمطرقة الستيك لتتمدد وتشكل شريحة رقيقة.

2. 2

   شرحي الفليفلة، البصل، البندورة والجبنة، ضعي في منتصف بيكاتا الدجاج 3 شرائح من كل نوع فليفلة، البصل، الجبنة والنعناع، ثم لفّيها.

3. 3

   اصنعي عجينة من الزبادي، الكريمة، عجينة الزنجبيل، عجينة الثوم، الفلفل الأحمر، البهارات المشكلة وملون الطعام الأصفر.

4. 4

   اغمسي الدجاج الملفوف فيه، واتركيه يبرد على الأقل لمدة 15 دقيقة.

5. 5

   اسلقي البطاطا.

6. 6

   افرمي بعض حبات الزيتون الأسود، الكزبرة، النعناع والبصل الأخضر. وأضيفيهم مع البندورة، الزبدة، الحليب، البيض، وعصير الليمون الى البطاطا المسلوقة واهرسيهم معاً

7. 7

   مددي عجينة البطاطا وقسميها لقطع متساوية الحجم نحو 5 سم.

8. 8

   ضعي 3 كيكات بطاطا صغيرة في طبق بشكل طولي، اشوي الدجاج. ضعيه فوق كل كيكة، وقدميهم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طاجن اللحم الضأن والليمون المخلل

طاجن اللحم الضأن والليمون المخلل، وصفة تصلح للعزائم والمناسبات لأنها تنال إستحسان الجميع، جربيها.

2023-10-17

يخنة القرنيط باللحم

تعلمًي طريقة عمل يخنة القرنيط باللحم وقدميها مع الأرز المفلفل الساخن.

2023-10-17

كفته اللحم بصوص الزبادي

كفته اللحم بصوص الزبادي طبق شهي كتير وتحضيره ولا أسهل ...قدميه مع الأرز أو الخبز حسب ماتفضلين. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: كفته داوود باشا بصلصة الطماطم كفته حسن باشا التركي الكفته اللبنانية الشهية

2023-10-17

كبسة اللحم بالفرن

الكبسة باللحم من أشهر أطباق المطبخ السعودي، جربيها بهذه الخطوات وأخبرينا ماالنتيجة!