اخترنا لكِ طريقة عمل بيكاتا الدجاج بطريقة مبتكرة جديدة جربيها وأخبرينا هل أعجبتكِ؟  

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي صدر الدجاج، وقومي بطرقه بمطرقة الستيك لتتمدد وتشكل شريحة رقيقة.

  • 2

    شرحي الفليفلة، البصل، البندورة والجبنة، ضعي في منتصف بيكاتا الدجاج 3 شرائح من كل نوع فليفلة، البصل، الجبنة والنعناع، ثم لفّيها.

  • 3

    اصنعي عجينة من الزبادي، الكريمة، عجينة الزنجبيل، عجينة الثوم، الفلفل الأحمر، البهارات المشكلة وملون الطعام الأصفر.

  • 4

    اغمسي الدجاج الملفوف فيه، واتركيه يبرد على الأقل لمدة 15 دقيقة.

  • 5

    اسلقي البطاطا.

  • 6

    افرمي بعض حبات الزيتون الأسود، الكزبرة، النعناع والبصل الأخضر. وأضيفيهم مع البندورة، الزبدة، الحليب، البيض، وعصير الليمون الى البطاطا المسلوقة واهرسيهم معاً

  • 7

    مددي عجينة البطاطا وقسميها لقطع متساوية الحجم نحو 5 سم.

  • 8

    ضعي 3 كيكات بطاطا صغيرة في طبق بشكل طولي، اشوي الدجاج. ضعيه فوق كل كيكة، وقدميهم.

نتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الصورة الجديدة لبيككاتا الدجاج! إذا كانت لديك أي أفكار أخرى حول كيفية صنع هذا الطبق، فتأكد من إخبارنا بذلك في التعليقات. وإذا كنت تبحث عن المزيد من الإلهام حول الوصفات، فتأكد من مراجعة مدونتنا للحصول على المزيد من الأفكار الرائعة.