بف بيستري بالفطر
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
تعدّ عجينة البف بيستري واحدة من أشهر وأطيب العجائن الهشة في العالم، إليك طريقة تحضيرها بالفطر لطبق مقبلات رمضاني مميز ورائع الطعم.. جربيه وشاركينا تجربتك
المقادير
-
0.5 ملعقة كبيرة
الزبدة
-
0.5 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون
-
عود
البصل الأخضر
(مفروم)
-
2 فص
الثوم
(مهروس ناعم)
-
كوب
الفطر
(طازج منظف ومفروم ناعم)
-
2 ملعقة صغيرة
أعشاب مجففة
-
ملعقة كبيرة
الصويا صوص
-
عبوة
عجينة البف باستيري
(مربعة الشكل)
-
1 حبة
البيض
-
ربع كوب
كريمة
(سائلة)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?سخني الزبدة مع زيت الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل الأخضر المفروم وقلبي لمدة 30 ثانية.
-
3
أضيفي الفطر المفروم والأعشاب المجففة وقلبي حتى يصبح الفطر بني اللون وطري.
-
4
أضيفي صلصة الصويا وقلبي حتى ينشف الخليط من الماء لحوالي مدة دقيقتين.
-
5
ارفعي المقلاة عن النار واتركي المزيج حتى يبرد.
-
6
?سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
-
7
?مدي عجينة البف بيستري بواسطة الشوبك بحيث تصبح بسماكة ربع انش.
-
8
?قطعي العجينة بواسطة القطاعات الدائرية متوسطة الحجم.
-
9
9. وزعي العجينة المقطع في صينية الفرن.
-
10
10. اضغطي وسط العجينة بالإصبع ثم اصنعي ثقوب بالعجين بواسطة شوكة.
-
11
1 وزعي خليط الفطر على العجين المقطع.
-
12
1 اخلطي البيضة مع الكريمة وادهني وجه الحشوة والعجين بالخليط بواسطة فرشاة.
-
13
1أدخلي الصينية الفرن لمدة 12 دقيقة حتى تتحمر وتتقرمش.
-
14
1أخرجي الصينية من الفرن وقدميها ساخنة أو دافئة.
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع عجين الفطير بالفطر، حان الوقت لاختبار مهاراتك! توجه إلى صفحة الوصفات الخاصة بنا وجربها. ولا تنس إخبارنا كيف سارت الأمور في التعليقات أدناه.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بف بيستري بالفطر؟
يستغرق تحضير بف بيستري بالفطر حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات بف بيستري بالفطر؟
تحتاج إلى 10 مكونات: الزبدة، زيت الزيتون، البصل الأخضر، الثوم، الفطر، أعشاب مجففة، الصويا صوص، عجينة البف باستيري، البيض، كريمة.
لكم شخص تكفي وصفة بف بيستري بالفطر؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
الكبسة السعودية التقليدية
الكبسة .. تعد وصفات الكبسة من أكلات رمضان الرئيسية المفضلة على سفرة رمضان، تعلمي طريقة سريعة لتحضير أطيب وصفات كبسة الدجاج الشهية واللذيذة شاهدي: الكبسة البيضاء باللحم بالفيديو
2023-10-17
ريش بالفرن مع البطاطس
ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً: الريش الضاني في الفرن
2023-10-17
شوربة عدس بالحامض
شوربة عدس بالحامض .. يعد عصير الليمون الحامض من المكونات الأساسية عند تناول شوربة العدس، فهو يضيف لها مذاقاً مميزاً لا يقاوم، جربيها اليوم
2023-10-17
سباغيتي مع كرات اللحم
حضري وصفة سهلة و مناسبة لمائدة رمضان، سباغيتي بكرات اللحم شهية و سهلة
2023-10-17
سلمون بالكريمة
سلمون بالكريمة .. لعشاق طعم الأسماك الطيبة والصحية، نقدم لك بمذاق شهي وطيب، طريقة عمل سلمون بالكريمة، بخطوات قليلة وبسيطة، حضري أشهى أطباق سمك السلمون المبتكرة والجديدة والمميزة .. شاهدي أيضاً طريقة عمل سلمون مشوي للرجيم
2023-10-17
مكرونة بالكاري والكريمة
مكرونة بالكاري والكريمة.. حضري وصفات المكرونة بالنكهات المميزة والطيبة، جربيها بطعم الكاري والكريمة، وقدميها ساخنة على السفرة شاهدي: باستا بالفطر والزيتون بالفيديو
فيديو
2023-10-17
سلطة الكيل الشهية على طريقة المطاعم بالفيديو
جددي بأطباق السلطات الطيبة على مائدة رمضان، وتعلمي بالفيديو طريقة عمل سلطة الكيل الشهية على طريقة المطاعم، طبق شهي ويستحق التجربة
2023-10-17
أم علي
أم علي .. نقدم لك أشهر الحلويات المصرية المعروفة، تعلمي تقديم أطيب الحلويات على سفرتك بالطعم الأصلي والطيب
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.