طريقة عمل كفتة تركى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة تركى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو لحمة (مفروم)
- 0.25 كوب بقسماط
- ملح وفلفل
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 7 ملعقة صغيرة 1 بهارات
- 1 ملعقة كبيرة نعناع ناشف
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- 1 بيضة
- زيت عباد الشمس
- للتقديم
- بصل احمر حلقات
- بقدونس (مفروم)
- مكعب طماطم
- جرجير
- سماق
- ملح
- عصير ليمون
- عيش صاج
- زيت
خطوات التحضير
-
1
تخلطى اللحمة مع التوابل و البقسماط و البيض
-
2
قومى بتشكيلها ثم تحمر فى الزيت حتى تكتمل النضج
-
3
اخلطى الطماطم مع السماق و الملح و عصير الليمون
-
4
ضيفى اليها حلقات البصل
-
5
تقدم على العيش و الجرجير مع الكفتة بالهنا
