زيني سفرتك بطبق من بابا غنوج بالطحينية وقدميها كمقبلات شهية علي سفرتك. سلطة الباذنجان المشوي بالحمص
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة - طحينية
- 0.25 ملعقة صغيرة - ملح
- ملعقة كبيرة - لبن زبادي
- 2 فص - ثوم (مهروس)
- 2 حبة - كبيرة باذنجان مشوي بالفرن
- 2 ملعقة كبيرة - زيت زيتون للتزيين
خطوات التحضير
-
1
قشري الباذنجان المشوي و اهرسيه ناعما ثم ضعيه في طبق
-
2
اضيفي الطحينية و اللبن الزبادي و الثوم و الملح و اخلطي جيدا حتى تتجانس المكونات
-
3
ضعي الخليط في طبق التقديم و وزعي زيت الزيتون و قدميه
