بابا غنّوج

Name: بابا غنّوج
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الشامي
Ingredients: - 500 غ باذنجان مشوي; - 40 غ بندورة; - 40 غ بصل أحمر; - 40 غ فلفل رومي; - 2 ملعقة ثوم; - 2 ملعقة بقدونس ونعنع; - 20 مل عصير ليمون; - 20 مل دبس رمان; - ملح; - زيت زيتون; - 10 غ حب رمان

منذ 6 أيام 1114 زيارات

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

وصفة بابا غنّوج مقدمة من فندق وأجنحة لافيل سيتي ووك، دبي، جربيها وأخبرينا بالنتيجة.

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
نشوي الباذنجان في مقلاة حتى يصبح طرياً
2
نُزيل قشرة الباذنجان ونفرمه ناعماً
3
نقطّع البندورة، البصل الأحمر، الفلفل الرومي، الثوم، البقدونس والنعناع
4
نمزج المكونات مع الباذنجان
5
نتبّل باستخدام عصير الليمون والملح
6
نزيّن الطبق باستخدام حب الرمان، أوراق النعناع ودبس الرمان
7
نُقدّم الطبق بارداً كما في الصورة

الآن بعد أن عرفت كيف تصنع بابا غنوش، جربه! إنه طبق لذيذ وصحي مثالي لأي مناسبة.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير بابا غنّوج؟

يستغرق تحضير بابا غنّوج حوالي 30 دقيقة.

ما هي مكونات بابا غنّوج؟

تحتاج إلى 11 مكونات: - 500 غ باذنجان مشوي، - 40 غ بندورة، - 40 غ بصل أحمر، - 40 غ فلفل رومي، - 2 ملعقة ثوم، - 2 ملعقة بقدونس ونعنع، - 20 مل عصير ليمون، - 20 مل دبس رمان، - ملح، - زيت زيتون، - 10 غ حب رمان.

لكم شخص تكفي وصفة بابا غنّوج؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

#ألذ المقبلات #باذنجان #مقبلات #سلطة

المطبخ

المطبخ المغربي المطبخ الشامي

أقسام ذات صلة

مقبلات وسلطات

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل سلطة صحية ولذيذة مشبعة للرجيم

سلطة اليوم صحية ومناسبة للدايت أو كطبق جانبي يوضع على مائدتك مع وجبتك الرئيسية وهي مغذية جداً ومذاقها رائع وتحضيرها سهل وسريع وهي عبارة عن خضار مثل الخس والبندورة والخيار وفلفل ملون وأعشاب مختلفة مع صوص من عصير الليمون ودبس الرمان والتوابل الشهية .

2026-07-08

صوص ديناميت شرمب بثلاث مكونات فقط

بثلاث مكونات فقط ولمدة لاتزيد عن خمس دقائق بلإمكانك تحضير صوص ديناميت شرمب اللذيذ كالجاهز تمامًا. سيعجبك أيضًا: صلصة البيتزا على طريقة المحترفين

2026-07-08

طريقة عمل سلطة الشمندر والبقدونس

سلطة الشمندر والبقدونس مغذية للغاية ومناسبة للرجيم ويمكن تحضيرها في أي وقت حيث يمكن سلق البنجر ووضعه في البراد وعمل هذه السلطة كل يوم وبكل سهولة وسرعة فبعد سلق البنجر يقطع ويضاف إليه عصير الليمون وزيت الزيتون وملح وفلفل وبقدونس وبذلك يكون طبق السلطة جاهزاً للتقديم .

2026-07-08

طريقة عمل سلطة البيض المسلوق دايت

سلطة البيض المسلوق ، طريقة سهلة و سريعة لتقديم البيض المسلوق كسلطة خفيفة مناسبة للدايت ، لأن مكوناتها صحية و لذيذة في نفس الوقت و تمنح الجسم البروتين لتوليد الطاقة اللازمة و خاصة ً للرياضيين .