أصابع السمك المقلية مثل المطاعم
وقت التحضير
11 دقيقة
وقت الطهي
35 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
علي طريقة المطاعم حضري أصابع السمك المقلية المقرمشة اللذيذة وقدميها مع البطاطس المقلية والسلطة المفضلة لكِ.
المقادير
-
2
- بيضة.
-
0.5 كوب
- دقيق.
-
2 كوب
- من البقسماط ال.
(مطحون)
-
500 جم
- اً سمك.
-
6 فص
- 3 مكة.
-
0.25 ملعقة
- فلفل اسود.
-
كوب
- حليب.
-
2 حبة
- بطاطس .
-
ملعقة صغيرة
- ملح.
-
3
- اوراق من الغار.
-
- زيت
-
- وبقدونس اً.
(مفروم ناعم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
وضع البطاطس في الحله ثمّ إضافة ملعقة صغيرة من الملح وإضافة الماء بحيث يتم غمر كامل البطاطس بالماء ثمّ يوضع القدر على نار متوسطة الحرارة لحين تنضج البطاطس بشكل كامل وبعد ذلك نترك البطاطس جانبا لتبرد ثمّ يتم تقشيرها وتقطيعها إلى قطع مناسبة الحجم ووضعها في طبق عميق
-
2
نقوم بوضع الحليب في القدر واضافة كلٍ من: ورق الغار والمستكة ثمّ نضع القدر على نار متوسطة لتسخين الحليب.
-
3
نقوم بتقطيع سمك الفيليه الى جزئين او ثلاثة أجزاء ووضعه في القدر المحتوي على الحليب والذي تم تسخينه سابقاُ ثمّ يترك السمك ليطهى لمدة 10 دقائق الى أن ينضج السمك جيدأ.
-
4
يتم إزالة السمك من الحليب ويضاف السمك الى البطاطس في الطبق المحضر سابقاً ثمّ يتم تفتيت البطاطس والسمك بحيث يتم الحصول على مزيج متجانس وخشن ثم يتم إضافة كلٍ من: البقدونس والهيل ألاخضر والفلفل ألاسود والملح وبعد ذلك يتم تقليب جميع المكوّنات لعدة مرات بحيث تتجانس كامل المكوّنات مع بعضها البعض.
-
5
نأخذ مقدار مناسب من الخليط السابق ويتم تشكيله على شكل إصابع متوسط الحجم بحيث يتم الحصول على كمية مناسبة من أصابع السمك ثمّ يتم وضع الأصابع في طبق كبير
-
6
ونقوم بعد ذلك بوضعها في الثلاجة لمدة ساعة لتتماسك المكوّنات مع بعض.
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها أصابع السمك المقلية اللذيذة مثل المطاعم! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير أصابع السمك المقلية مثل المطاعم؟
يستغرق تحضير أصابع السمك المقلية مثل المطاعم حوالي 35 دقيقة.
ما هي مكونات أصابع السمك المقلية مثل المطاعم؟
تحتاج إلى 12 مكونات: - 2 بيضة.، - 1/2 كوب دقيق.، - 2 كوب من البقسماط المطحون.، - 500 جراماً سمك.، - 3 فصوص مستكة.، - 1/4ملعقة فلفل اسود.، - كوب حليب.، - 2 حبه بطاطس .، - ملعقة صغيرة ملح.، - 3 اوراق من الغار.، - زيت، - وبقدونس مفروم ناعماً..
لكم شخص تكفي وصفة أصابع السمك المقلية مثل المطاعم؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
سمك بربوني مقلي
لعاشقات المأكولات البحرية حضري وجبة من سمك بربوني مقلي المناسبة للعزائم وقدميه مع أرز صيادية. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: سمك السلمون بقطع المانجو
2026-07-08
سمك مشوي بالفرن
حضري السمك البلطي المشوي بصوص الصويا اللذيذ وقدميه مع الأرز المفلفل الأبيض.
2026-07-08
سمك القاروص المشوي مع الخضار السوتيه
حضري سمك القاروص المشوي بجانب تشكيلة من الخضار السوتيه واستمتعي بالطعم الصحي الرائع.
2026-07-08
طريقة عمل شوربة السمك البيضاء
شوربة السمك البيضاء من الشوربات المميزة للذين يتمتعون بذوق غذائي رفيع وهي ذات قيمة غذائية كبيرة كما انها سهلة الهضم بالاضافة الى كونها منبها للجهاز العصبي
2026-07-08
سمك فيليه بالكريمة والخضروات
جربي عمل سمك الفيلية بالكريمة والخضروات واستمتعي بطعمه اللذيذ والمليئ بالعديد من الفوائد.
2026-07-08
طاجن سمك قشر البياض
لمحبي السمك والمأكولات البحرية اخترنا لكِ أسهل طريقة لتحضير طاجن سمك قشر البياض جربيها وأخبرينا بالنتيجة؟
2026-07-08
سلمون مع الهليون للرجيم
مارأيك بتجديد طبق الغداء اليوم، حضري سمك السلمون مع الهليون لرجيم صحي متوازن. جرًبي أيضًا: سلطة البطاطس بالجبن
2026-07-08
كريب السي فود
لتغيير شكل الأطباق علي سفرتك حضري الكريب بحشوة السي فوود اللذيذ وزينيها بالقليل من الجبن المبشورة قبل التقديم.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.