شوربة السمك البيضاء من الشوربات المميزة للذين يتمتعون بذوق غذائي رفيع وهي ذات قيمة غذائية كبيرة كما انها سهلة الهضم بالاضافة الى كونها منبها للجهاز العصبي
المقادير
- 1 كيلو سمك وقار او قاروص ( هامور )
- 1 بصلة
- ملح وفلفل
- ليمونة
- 6 حبة فص مكة وان
- قطعة كرفس
- 2 كوب ماء
- ملعقة كبيرة سمن
- ملعقة طحين
- فنجان كريمة طعام
خطوات التحضير
-
1
يقدح السمن بالطحين قليلا وتلقى فيه المستكة والحبهان وقطعة الكرفس والبصلة
-
2
يضاف الماء ويترك على النار حتى يغلي
-
3
يضاف السمك المجهز والليمون والكريمة, يترك الاناء على النار الهادئة حتى ينضج السمك
-
4
يقدم السمك في طبق التقديم ويزين بالبقدونس وتقدم الشوربة في طبق لوحده
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لحساء السمك الأبيض. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك الخاصة بالحساء، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!