شوربة اسبارجوس

Ingredients

Preparation

  • 1

    اسلقي الاسبارجوس في ماء وملح وقليل من زيت الزيتون والسكر

  • 2

    قطعي البصل قطع صغيرة، وقلبيه في قليل من الزبدة، حتى يتغير لونه

  • 3

    أضيفي ملعقتين دقيق إلى البصل وقلبيه، ثم أضيفي ماء سلق الاسبارجوس، واتركيه حتى يغلي

  • 4

    أضيفي الكريمة، ثم اضربي الخليط باستخدام مضرب كهربائي حتى تتخلصي من قطع الاسبارجوس وتحصلي على شوربة كريمية

  • 5

    قدميها ساخنة