طريقة عمل مناقيش الجبنة بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مناقيش الجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع الخميرة ثم ضعي السكر والملح.

  • 2

    أضيفي زيت الزيتون والماء و قلبي جيدا حتى تتشكل العجينة.

  • 3

    رشي على سطح صلب القليل من الدقيق واعجني العجينة بيديك.

  • 4

    ضعي العجينة في وعاء ثم غطيها واتركيها جانباً لحوالي ساعة ونصف حتى يتضاعف حجمها.

  • 5

    ?قومي بتسخين الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 6

    ?قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ومديها طولياً.

  • 7

    ضعي ورق زبدة على صينية فرن ثم ضعي العجين.

  • 8

    في وعاء اخلطي جبن الفيتا مع جبن الموزاريلا والبقدونس.

  • 9

    ?ضعي خليط جبن الفيتا و الموزاريلا والبقدونس على قطع العجين بطريقة متساوية.

  • 10

    ?أدخلي الصينية في الفرن لحوالي 10 دقائق حتى تنضج العجينة ويذوب الجبن.

  • 11

    ?تقدم ساخنة على مائدة الفطور.