عيش بيتي بان و كيزر
المقادير
- كيلو دقيق
- 0.5 لتراً ماء
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة خميرة
- 215518801197860 ملعقة كبيرة 2 زيت ذرة googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- بيض
- سمسم
خطوات التحضير
-
1
يخلط الدقيق مع السكر والملح والخميرة
-
2
تضاف الماء والزيت و يعجن جيدا حتى تصبح لديك عجينة متماسكة و تترك لترتاح لمدة ثلث ساعة
-
3
تقسم العجينة قطع متساوية الحجم وتشكل على هيئة كرات وتوضع في صينية كب كيك لعمل عيش كيزر وتترك لتخمر لمدة نصف ساعة
-
4
تفرد العجينة على شكل اسطوانه لعمل البيتي بان وتوضع في صاج فرن مع رشة سمسم على الوجه وتترك لتخمر لمدة نصف ساعة
-
5
يدهن وجه العجينة ببيض مخفوق مع قليل من الماء ويرش سمسم على الوجه
-
6
تدخل فرن على درجة حرارة 200 مئوية حتى تنضج
