البيتزا بالباذنجان والثوم ، بيتزا صحية و خفيفة على المعدة و تحتوي على نسبة عالية من الحديد الموجود في الباذنجان

Ingredients

مل وصفة مشابهة : طريقة عبيتزا سوبر سوبريم بالذرة

10 قد يعجبك : بيتزا الطاسة في دقائق بدون فرن

Preparation

  • 1

    توضح شرائح الباذنجان في مصفاه ثم نرش القليل من الملح عليها و نضعها جانبا لمدة 30 دقيقة.

  • 2

    تغسل شرائح الباذنجان و تترك حتى تصفى من الماء جيدا.

  • 3

    يخلط كلا من الدقيق و الملح و الفلفل الأسود ثم توضح شرائح الباذنجان به حتى تغطى بالكامل.

  • 4

    في مقلاة على نار متوسطة نضع زيت يسخن.

  • 5

    نضع شرائح الباذنجان في الزيت حتى تتحمر ثم ترقع على مناديل مطبخ حتى تصفى من الزيت بالكامل.

  • 6

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  • 7

    تفرد عجينة البيتزا في صينية فرن ثم توضع عليها صلصة البيتزا.

  • 8

    تضاف 1/2 كمية الجبن الموزاريلا و الثوم و الريحان على صلصلة البيتزا ثم توضع شرائح الباذنجان.

  • 9

    نضع باقي كمية الجبن الموزاريلا على شرائح الباذنجان ثم توضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.

  • 10

    نقطع بيتزا الباذنجان، ونقدمها مع البطاطس المقلية.

Thanks for reading! I hope you enjoyed this guide on how to make pizza with eggplant and garlic. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I would love to hear from you!