يعد المنسف من الأطباق التقليدية في الأردن، وهو من أكثر الأطباق الرئيسية تفضيلاً في العزائم والولائم، ولكي تتميزي في تحضير سفرتك وخاصة في المناسبات والعزومات، إجتمع فريق مطبخ سيدتي مع السيدة سميرة بشارات وحضرت لنا المنسف خطوة بخطوة. وبعد الإنتهاء من تناول المنسف أو أي وجبة دسمة يأتي وقت فنجان القهوة، اليك طريقة تحضير القهوة العربية السهلة والسريعة
Ingredients
- 2 كيلو لبن ((جميد منقوع قبل بيوم ومخفوق مضاف إليه كوب لبن رايب)
- 1 كيلو الأرز (متوسط الحبة منقوع بماء مغلي)
- 2 كيلو اللحم الضاني (مسلوق بالبهارات التالية: 1/2 ملعقة صغيرة قرفة، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود، 3 أوارق غار)
- 0.5 كوب لوز (محمص)
- 0.5 كوب صنوبر (محمص)
- 0.5 ملعقة صغيرة الكركم
- 3 ورقة ورق غار
- 3 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 2 ملعقة كبيرة السمنة
- 2 رغيف خبز شراك
That's it! You've now learned how to make the original Jordanian mansaf. I hope you enjoyed this step-by-step guide with pictures. If you have any questions or suggestions, please leave a comment below.
