اجعلي من يوم إعدادك لأطباق الأسماك يوم مميز واحرصي في الأسماك المشكلة على زيادة وقت التتبيل، ثم إضافة هذه المتبلات عليها أثناء وضعها على الجريل حتى تزيدي من جودة مذاقه
المقادير
- 1200 غرام الجمبري
- 1200 غرام سمك قشر بياض
- 1200 غرام محار
- 300 غراماً أرز بسمتي
- 400 غراماً الهليون
- 300 غراماً (شرائح) طماطم
- 30 غراماً الكوسا
- 30 غراماً (المفروم) البصل
- حسب الرغبة (متنوعة، للتتبيل) أعشاب
- حسب الرغبة (للتتبيل) ملح
- حسب الرغبة (للتتبيل) فلفل أسود
- حسب الرغبة (مفروم، للتتبيل) الثوم
- حسب الرغبة (للتتبيل) عصير الليمون
- حسب الرغبة (مفروم، للتتبيل) البصل
- حسب الرغبة (للتتبيل) زيت الزيتون
خطوات التحضير
-
1
?تبّلي الجمبري وقشر البياض والمحار بعد غسله جيدًا بالملح والثوم المفروم والبصل والفلفل الأسود وعصير الليمون وزيت الزيتون، ثم ضعيه على الجريلة حتى ينضج.
-
2
?ضعي أرز البسمتي بعد تسويته "كأس أرز + كأس ونصف من الماء"، بجانب البصل والكوسا المشوية في طبق التقديم، ثم أضيفي إليه الأسماك المشكلة، ورشي عليه الأعشاب المتنوعة، وحلقات الطماطم والقليل من الشبت والبقدونس.
-
4
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
