مطبق سمك الهامور على الطريقة الخليجية
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
يمتاز المطبخ الخليجي بمأكولاته الغنية بالنكهة والبهارت، كما تتنوع طرق تحضير الأرز بالسمك والدجاج واللحم نقدم إليك وصفة مطبق سمك الهامور على الطريقة الخليجية جربيه في عزوماتك وأبهري ضيوفك
المقادير
-
6 قطعة
فيليه الهامور
-
2 ملعقة كبيرة
الكزبرة
-
ملعقة كبيرة
الكاري
-
ملعقة صغيرة
الكمون
-
ملعقة صغيرة
الكركم
-
ملعقة صغيرة
هيل
-
ملعقة صغيرة
القرفة
-
3 حبة
البصل
(مفروم)
-
3 فص
الثوم
(مفروم)
-
1 حبة
لومى
(ليمون مجفف)
-
كوب
كزبرة خضراء
(مفرومة)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
2 كوب
أرز بسمتي
(لتحضير الأرز)
-
3 كوب
ماء ساخن
(لتحضير الأرز)
-
3 فص
الثوم
(مهروس، لتحضير الأرز)
-
كوب
كزبرة خضراء
(مفرومة، لتحضير الأرز)
-
ملعقة
لومي
(ليمون مجفف مطحون، لتحضير الأرز)
-
ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
(لتحضير الأرز)
-
0.5 ملعقة صغيرة
الكركم
(لتحضير الأرز)
-
قرن
فلفل أخضر حار
(لتحضير الأرز)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?يتبل السمك بالملح، والكزبرة، والكاري، والكمون، والكركم، والهيل، والقرفة، واللومي، والفلفل الأسود، ويترك جانبا ويقلى بالزيت.
-
2
?يقلى البصل في مقلاة ب 3 ملاعق زيت مع رشة ملح حتى يحمر ثم يضاف القليل من الماء وتضاف الكزبرة.
-
3
?نضع القليل من الزيت الذي قمنا بقلي البصل فيه في قدر ثم نضيف الثوم، والكزبرة المفرومة، وملعقة الليمون المجفف المطحون (اللومي)، والبهارات المشكلة، والكركم، وقرن الفلفل الحار، ونحرك حتى تتمازج المكونات.
-
4
?نضيف الماء الساخن والسمك ويترك ليغلي ثم نضيف الأرز ونخفف النار ويترك حتى يستوي.
-
5
?عند التقديم يسكب في طبق واسع ويرش ويقدم ساخنا.
-
7
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع فطيرة سمك على الطريقة الخليجية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفات المأكولات البحرية الأخرى لدينا!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات مطبق سمك الهامور على الطريقة الخليجية؟
تحتاج إلى 21 مكونات: فيليه الهامور، الكزبرة، الكاري، الكمون، الكركم، هيل، القرفة، البصل، الثوم، لومى، كزبرة خضراء، ملح، فلفل أسود، أرز بسمتي، ماء ساخن، الثوم، كزبرة خضراء، لومي، بهارات مشكلة، الكركم، فلفل أخضر حار.
لكم شخص تكفي وصفة مطبق سمك الهامور على الطريقة الخليجية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
سلمون بالكريمة
سلمون بالكريمة .. لعشاق طعم الأسماك الطيبة والصحية، نقدم لك بمذاق شهي وطيب، طريقة عمل سلمون بالكريمة، بخطوات قليلة وبسيطة، حضري أشهى أطباق سمك السلمون المبتكرة والجديدة والمميزة .. شاهدي أيضاً طريقة عمل سلمون مشوي للرجيم
2023-10-17
سمك مشوي بالخلطة الحارة
سمك مشوي بالخلطة الحارة ..لمحبي المأكولات البحرية، والأسماك، خصصنا لك لوجبة غداء اليوم، كيفية عمل السمك بخلطة التتبيلة الحارة والمميزة، جربيها الآن
2023-10-17
شوربة السمك بالكريمة
شوربة السمك بالكريمة .. تمتعي مع عائلتك بطعم أطيب شوربات رمضان الشهية والمميزة على سفرة افطار رمضان، قدمي شوربة السمك المميزة بطعم الكريمة الشهية تعلمي أيضاً: شوربة السلمون بالكريمة
2023-10-17
فيليه سمك سلمون مشوي
فيليه سمك سلمون مشوي .. حضري من سمك السلمون أطيب الوصفات الرمضانية الغنية بالطعم الرائع والخفيف، وتمتعي مع عائلتك بأطيب وصفات رمضان 2020 تعلمي أيضاً: تتبيلة سمك سلمون
2023-10-17
سمك مشوي بالبقدونس
سمك مشوي بالبقدونس من الأكلات المحببة لنا جميعًا، حضرنا لك اليوم أطيب أكلات رمضان على سفرة رمضان، جربي سمك زبيدي مشوي ، وصفة سهلة وشهية
2023-10-17
سلمون مشوي مع الأعشاب للرجيم
سلمون مشوي مع الأعشاب للرجيم ... وصفات الرجيم الخفيفة والمميزة نقدمها لكِ ، اختاري سمك السلمون لوجبة صحية ولذيذة وسهلة التحضير تعلمي أيضاً: سلمون مشوي على الطريقة التايلندية للرجيم
2023-10-17
برياني سمك السلمون
برياني سمك السلمون ... أكلات السمك المتعددة نقدمها لكِ بوصفات ولا أروع منها، جربي طبخة البرياني بسمك السلمون المميز، وتمتعي مع عائلتك بوجبة غداء شهية شاهدي: برياني الدجاج بالفيديو
2023-10-17
سمك فيليه مقلي
سمك فيليه مقلي ... احرصي دائماً على تقديم أكلات السمك على سفرتك، وصفات صحية وغنية بالفوائد العديدة، جربي سمك الفيليه المقلي بأبسط طريقة عمل شاهدي: سمك فيليه بالكريمة بالفيديو
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.