شوربة السمك بالكريمة .. تمتعي مع عائلتك بطعم أطيب شوربات رمضان الشهية والمميزة على سفرة افطار رمضان، قدمي شوربة السمك المميزة بطعم الكريمة الشهية تعلمي أيضاً: شوربة السلمون بالكريمة
المقادير
- 500 جم السلمون (فيليه مقطع مكعبات صغيرة)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة البطاطس (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة مكعبات)
- 1 حبة البصل (مفروم)
- عود الكرفس (مفروم)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 1 ورقة ورق غار
- كوب كريمة (سائلة)
- 0.5 كوب حليب
- 4 كوب مرق خضار
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- ملعقة كبيرة الشبت (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل والكرفس وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى ويصبح شفافاً ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
-
3
أضيفي مرق الخضار والحليب والكريمة وورقة الغار والملح والفلفل واتركي المزيج حتى يغلي.
-
4
أضيفي البطاطس واتركي المزيج لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة حتى تطرى البطاطس ثم أضيفي السمك وغطي القدر واتركيه لمدة 5 دقائق حتى ينضج السمك.
-
5
تبلي بجوزة الطيب ثم أضيفي الشبت وضعي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لحساء السمك بالكريمة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك الخاصة بالحساء، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي.