طريقة عمل كفتة بالطحينة و الزبادي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة بالطحينة و الزبادي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو لحم (مفروم)
- 2 عدد بصل (مبشور ناعم)
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم ناعم)
- 0.5 كوب بقدونس (مفروم ناعم)
- 0.25 كوب كزبرة خضراء (مفروم ناعم)
- 1 ملعقة صغيرة سبع بهارات
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت للقلى
- 0.5 كوب طحينة
- 1 كوب زبادى
- 1 كوب شوربة (دجاج او لحم بدرجة حرارة الغرفة او كوب ماء)
- 0.25 كوب عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- لوز محمر وبقدونس مفروم (للتزيين)
