الرئيسية
الوصفات
كفتة بالطحينة و الزبادي

كفتة بالطحينة و الزبادي

Name: كفتة بالطحينة و الزبادي
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Arabic
Ingredients: لحم مفروم; بصل; ثوم; بقدونس; كزبرة خضراء; سبع بهارات; فلفل أسود; ملح; زيت للقلى; طحينة; زبادى; شوربة; عصير ليمون; ملح; فلفل اسود; لوز محمر وبقدونس مفروم

سجّل دخولك للتقييم

منذ شهرين 34 زيارات

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

25 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

طريقة عمل كفتة بالطحينة و الزبادي خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

1 كيلو لحم (مفروم)
2 عدد بصل (مبشور ناعم)
1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم ناعم)
0.5 كوب بقدونس (مفروم ناعم)
0.25 كوب كزبرة خضراء (مفروم ناعم)
1 ملعقة صغيرة سبع بهارات
0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت للقلى
0.5 كوب طحينة
1 كوب زبادى
1 كوب شوربة (دجاج او لحم بدرجة حرارة الغرفة او كوب ماء)
0.25 كوب عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود
لوز محمر وبقدونس مفروم (للتزيين)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير كفتة بالطحينة و الزبادي؟

يستغرق تحضير كفتة بالطحينة و الزبادي حوالي 40 دقيقة (15 دقيقة تحضير و25 دقيقة طهي).

ما هي مكونات كفتة بالطحينة و الزبادي؟

تحتاج إلى 16 مكونات: لحم مفروم، بصل، ثوم، بقدونس، كزبرة خضراء، سبع بهارات، فلفل أسود، ملح، زيت للقلى، طحينة، زبادى، شوربة، عصير ليمون، ملح، فلفل اسود، لوز محمر وبقدونس مفروم.

لكم شخص تكفي وصفة كفتة بالطحينة و الزبادي؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

#لينا #المطبخ

وصفات ذات صلة

فيديو

2026-09-11

“معجنات صينية “دامبلينج

معجنات صينية فاخرة تجمع بين العجينة الرقيقة الناعمة والحشو الغنيّ المليء بنكهات الثوم والجنزبيل وصلصة الصويا، مع القرمشة الخفيفة للخضراوات الطازة. طبق مثاليّ كمقبّل أو وجبة خفيفة لذيذة

فيديو

2026-09-11

ضلوع الدوش البقري “شورت ريبس”

طبق فاخر من لحم الضلوع البقري المطهو ببطء في مرق عطري غني بالتوابل الدافئة والصويا صوص، حتى يصبح اللحم طريًا جدًا وينفصل عن العظم بكل سهولة، مع صلصة غامقة وشهية تجمع بين الحلاوة والملوحة والتوابل الشرقية

فيديو

2026-09-24

شاورما مصري

شاورما مصرية فاخرة تجمع بين البفتيك المتبّل بنكهات شرقية دافئة وعميقة، مع طعم الليمون المنعش والقرفة الرقيقة. لحم طري مطهو بعناية، يُقدم مع صلصة الطحينة الكريمية والطماطم الطازجة والبقدونس الأخضر، ليعطيك تجربة طعم متوازنة بين الدفء والانتعاش في كل لقمة.