طريقة عمل سمك بلطي سنجاري

طريقة عمل سمك بلطي سنجاري بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك بلطي سنجاري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كيلو سمك بلطى (كبير "3 سمكات")
• 1 عدد بصل (مقطع جوليان)
• 5 فص ثوم (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة كسبرة (جافة)
• 1 حزمة كرفس (مقطع)
• 1 حزمة بقدونس (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة كمون
• 2 عدد فلفل الوان (مقطع صغير)
• 1 ملعقة كبيرة شطة هريسة
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 0.5 كوب ليمون (عصير)
• 1 عدد جزر (مبشور)
• 2 عدد طماطم (مقطع جوليان)
• 2 عدد بطاطس (مقطع شرائح)