شوربة فريك باللحمة
المقادير
- لحمة
- ملح
- زيت
- بصل مفروم
- جزر
- كرفس
- مرقة اللحم
- ماء
- طماطم مبشورة
- ورق لورا
- كزبرة جافة
- شطة
- ثوم
- فريك
- عصير الليمون
- بقدونس
- شبت
خطوات التحضير
-
1
يشوح البصل والجزر في زيت ثم تضاف اللحمة وتتبل بملح وفلفل وكزبرة ناشفة وشطة وورق لورا وطماطم مبشورة وشبت وبقدونس وكرفس
-
2
ثم يضاف الفريك ومرقة اللحمة وماء ساخن
-
3
ثم تغرف وتقدم ساخنة
