طريقة عمل خبز البلح و المكسرات بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز البلح و المكسرات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    احضري الميكسر الكهربائي ثم اضيفي الدقيق  و العسل و الخميرة الجافة النشطة و الملح و طحين الخبز و اللوز و اخفقيهم جيدا.

  • 2

    اضيفي الماء و اخفقي مرة اخرى حتى الحصول على عجينه متماسكه طريه يسهل تشكيلها.

  • 3

    و فى اناء قومي برش الدقيق و قومي بلف العجينة على شكل كرة وضعيها على الدقيق ثم غطيها بالإستريتش البلاسيتك و اتركيها تخمر لمدة ساعة فى مكان دافئ.

  • 4

    على سطح جاف قومي برش دقيق ، ثم قومي بتقطيع العجينه الى 3 قطع و شكليها الى رول.

  • 5

    احضري صاج الفرن ثم قومي بدهنه بالزيت ثم قومي بوضع الخبز.

  • 6

    اضعطي على العجين بحيث يكون نصف سم.

  • 7

    بواسطة سكين قومي بعمل فتحات و اتركي العجين فى مكان دافئ  يخمر لمدة 30 دقيقة ثم رشي عليه رشة دقيق.

  • 8

    ادخلي صاج الخبز فى الفرن على درجة حرارة  180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.