سمكة أرمانية .. تعتبر أكلات السمك من المأكولات المناسبة للعزومات المميزة، حضري طبق سمكة أرمانية بطريقة بسيطة وبنكهة شهية ولذيذة من أطباق الأسماك الطيبة والصحية 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقطع سمك التونا إلى شرائح وتتبل جيداً برشة من الملح والبهار الحلو والكمون والبهار الأحمر ونضعها في صينية داخل الفرن حتى تنضج.

  • 2

    نضع ملعقتين من الزيت النباتي في مقلاة ونضيف عليه البصل المفروم ناعماً والثوم المدقوق ونقلبها حتى تحمر.

  • 3

    نضيف حبات الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة إلى البصل ونتركها على نار هادئة إلى أن تنضج.

  • 4

    نضيف بعضاً من الجوز المطحون ورشة من الملح والبهار الحلو والكمون والبهار الأحمر.

  • 5

    نخرج السمك من الفرن بعد التأكد من نضج السمك.

  • 6

    نقوم بشي بصلة وحبتين من البطاطس.

  • 7

    نضع السمك في طبق التقديم ونضع عليه الصلصة مع حبات من الجوز.

  • 8

    يزين الطبق بحبة البصل المشوية مع البطاطس وعرق من البقدونس.