لاتخلو سفرة الغداء عادة من طبق شوربة دافئ، اخترنا لكِ من مطبخ الجميلة طبق شوربة القرع الأحمر بالكريمة. سيعجبك أيضًا: شوربة القرع الأحمر للرجيم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ذوبي الزبدة في قدر على النار.

  • 2

    ثم أضيفي البصل المفروم والزيت النباتي وقلبي البصل.

  • 3

    ثم أضيفي الثوم المهروس والبطاطس المقطعة وحركي.

  • 4

    ثم أضيفي القرع المقطع وبهري بالفلفل الأسود.

  • 5

    ثم أضيفي مكعب مرق الدجاج والملح وصبي الماء الساخن وقلبي المكونات قليلاً واتركيها لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.

  • 6

    ثم اهرسي المكونات باستخدام الهاند بلندر في القدر.

  • 7

    ثم صبي كوب الكريمة وحركي.

  • 8

    ثم سخني الشوربة جيداً واسكبيها بأطباق التقديم وقدميها.