طريقة عمل مخلل البنجر بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مخلل البنجر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب - زيت عباد الشمس
- 0.25 كوب - خل
- رشّة - ملح
- 0.5 كوب - عصير ليمون
- كيلو - بنجر
- لتراً - ماء
- - بصلتان
خطوات التحضير
-
1
يغسل البنجر ويسلق في كمية ماء مناسبة مع ملعقة من الملح.
-
2
ثم يصفى ويقشر ويقطع أصابع.
-
3
نقشر البصل ويقطع.
-
4
ثم في برطمان نظيف ومعقم نضع الليمون والخل والملح والماء ونخلطها جيدًا.
-
5
ثم نضيف البصل والبنجر، ثم نضيف الزيت من أعلى.
-
6
ثم نغلق البرطمان بإحكام، ويترك لمدة أسبوع، ثم يقدم بالهناء والشفاء.
هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع مخلل البنجر. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
