مخلل الليمون بدون سلق
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
اضمني سلامة المقبلات بمنزلك ومكوناتها وحضري مخلل الليمون بطريقة سهلة ونتيجة مضمونة. سيعجبك أيضًا: طريقة عمل مخلل الخيار بالمستردة
المقادير
-
كيلو
- ليمون بحجمٍ كبير.
-
2 ملعقة صغيرة
- كمون .
(مطحون)
-
2 قرن
- فلفل أحمر .
(حار)
-
2 ملعقة صغيرة
- كركم .
(مطحون)
-
فص
- ٌ ثوم.
-
مل
- التخليل
(حلو)
-
0.25 كوب
- زيت زيتون للسطح
-
ملعقة
- ٌ صغيرةٌ سكر.
-
0.25 كوب
- ٍ ملح خشن.
-
4 كوب
- أٍ ماء.
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نغسل الليمون جيداً ونتركه حتى يجفَّ من الماء.
-
2
نغلي كميةً وفيرةً من الماء ثمّ نُضيف إليه الليمون ونتركه ليغلي مدة 10 دقائق.
-
3
ننشل الليمون من الماء المغلي ثمّ نضعه فوراً في الماء البارد ويفضل أنْ يَكون في الماء بعض الثلج ثمّ نتركه لمدة 10 دقائق أخرى ليبردَ تماماً.
-
4
نضع الليمون في الماء حتى يُصفّى جيداً.
-
5
نقشر الثوم ونقطعه إلى شرائح رفيعة جداً.
-
6
نقطع الفلفل الحار إلى حلقاتٍ رفيعة.
-
7
نخلط الثّوم والفلفل والكمون والكُركم معاً في وعاءٍ جانبي.
-
8
نُذوّب الملح والسّكر في الماء جيداً.
-
9
نفتح قطع الليمون من المُنتصف ونبدأ بحشوها حتى نَنتهي من كلّ الكمية.
-
10
نضع حباتِ الليمون المحشوة في وعاءِ التخليل مع مراعاةِ عدم ترك فراغاتٍ واسعةٍ بينها، حتى لا نَسمح بنمو البكتريا بينها.
-
11
نغمر الليمون بمحلولِ التخليل تماماً ثمّ نغطي السطح بقليلِ من زيت الزّيتون.
-
12
نغلق الوعاء بإحكام ثمّ نتركه لمدة أسبوعٍ حتى ينضج تماماً ثمّ يقدم.
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي حول كيفية عمل مخلل الليمون بدون غليان! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مخلل الليمون بدون سلق؟
يستغرق تحضير مخلل الليمون بدون سلق حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات مخلل الليمون بدون سلق؟
تحتاج إلى 10 مكونات: - كيلو ليمون بحجمٍ كبير.، - 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون.، - 2 قرن فلفل أحمر حار.، - 2 ملعقة صغيرة كركم مطحون.، - فصٌ ثوم.، - محلول التخليل، - 1/4كوب زيت زيتون للسطح، - ملعقةٌ صغيرةٌ سكر.، - 1/4كوبٍ ملح خشن.، - 4 أكوبٍ ماء..
لكم شخص تكفي وصفة مخلل الليمون بدون سلق؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
صوص ديناميت شرمب بثلاث مكونات فقط
بثلاث مكونات فقط ولمدة لاتزيد عن خمس دقائق بلإمكانك تحضير صوص ديناميت شرمب اللذيذ كالجاهز تمامًا. سيعجبك أيضًا: صلصة البيتزا على طريقة المحترفين
2026-07-08
اليلنجي الشامي بطريقة ولا أطيب
تعلمي طريقة تحضير اليلنجي على الطريقة الشامية
2026-07-08
عش البلبل بالقشطة
عش البلبل بالقشطة...من اامطبخ السوري اخترنا لكِ كنافة عش البلبل بالقشطة حضريها واستعيدي بها الأجواء الرمضانية.
2026-07-08
طريقة عمل العكوب أو السلبين بنكهة فلسطينية
عكوب من النباتات البرية ذات الأشواك القابلة للأكل تنتشر في بلاد الشام وخاصةً في فلسطين وسورية .ينمو العكوب في فصل الربيع و يعتبر من النباتات البرية المفيدة والمغذية والغنية بالحديد والمعادن .ينظف العكوب جيداً من الأشواك ويطبخ مع اللحم أو مع صلصة الطماطم ويمكن ان يطبخ مع البصل المفروم وزيت الزيتون ، ولنبات العكوب موسم معين تقوم الرويات بجمعه من البراري وهو نبات شوكي يتم تنظيفه وازالة الشوك والاحتفاظباللب الابيض لتحول الى مفركة رائعة مليئة بالفوائد :
2026-07-08
كمبوت الخوخ
اصنعي كمبوت الخوخ في المنزل بوصفة سهلة ومضمونة واضمني سلامة مكوناته.
2026-07-08
مخلل خيار مقرمش بطريقة سهلة
مخلل خيار مقرمش بطريقة سهلة جدا وباستخدام مكونات بسيطة جدا للحصول على مخلل او طرشي لذيذ يحافظ على لونه الشهي ويكون متماسك القوام ، شاهدوا الفيديو لفهم الطريقة أكثر .
2026-07-08
سلطة يونانية لايت
لعاشقات السلطة ، نقدم لكِ اليوم أسرع طريقة لتحضير السلطة اليونانية! سيعجبك أيضًا: سلطة الجرجير بالرمان والجوز
2026-07-08
مخلل البنجر
طريقة عمل مخلل البنجر خطوة بخطوة وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.