طريقة عمل برجر البطاطس على اصوله

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع الماء والبازلاء في وعاء على نار متوسطة، لمدة 5 دقائق، حتى تصبح طرية

2. 2

   نصفي البازلاء من الماء، ونضعها في صحن مع الذرة، ونحرك قليلاً

3. 3

   في أثناء طهي البازلاء، نقوم بسلق البطاطا، حتى تصبح طرية ثم نقشرها

4. 4

   نضعها في وعاء كبير، ثم نقوم بضغطها باستخدام شوكة الطعام، لتصبح هريس

5. 5

   نخفق القشدة والحليب جيداً، ثم نضيف المخفوق للبطاطا، ونستمر بالتحريك حتى تمتزج، ثم نضيف الزبدة والفلفل، ونتركها تبرد قليلاً

6. 6

   نشكل أقراص صغيرة من هريس البطاطا، ونضع عليها البازلاء والذرة، ونضغطها بلطف لتمتزج

7. 7

   نضع الزيت في مقلاة، ونقلي الأقراص لمدة 3-4 د حتى يكتسب كل وجه منها اللون البني

8. 8

   وتصبح الأقراص جاهزة إلى جانب كوب من اللبن أو الشوربة المفضلة لديك

أسئلة شائعة عن الوصفة