طريقة عمل الكوسة بالبشاميل

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زبدة (أو سمن)
• 1 كيلو كوسة (مقطعة حلقات متوسطة السمك)
• 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 0.5 ملعقة صغيرة زعتر
• 0.5 كيلو لحم (مفروم)
• 2 عدد بصل (كبير مقطع مكعبات صغيرة)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 0.5 ملعقة صغيرة زعتر
• 0.25 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.25 ملعقة صغيرة جنزبيل
• 2 ملعقة كبيرة صلصة
• 3 ملعقة كبيرة دقيق
• 3 ملعقة كبيرة زبدة
• 3 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 0.25 ملعقة صغيرة جوز الطيب
• 1 كوب جبن موتزاريلا و شيدر