طريقة عمل يخني لحم بالخضار .. وصفة متكاملة ومغذية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير يخني لحم بالخضار .. وصفة متكاملة ومغذية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع اللحم في وعاء على نار متوسطة، ويقلب حتى يتغير لونه.

  • 2

    يضاف البصل وورق اللورا والحبهان والقرفة، وتقلب جيداً حتى يلين البصل.

  • 3

    تضاف الماء حتى تغطيها، وتترك على نار متوسطة حتى تنضج.

  • 4

    في وعاء آخر وعلى نار متوسطة .. يوضع الزيت، ويضاف إليه البصل.

  • 5

    يقلب البصل حتى يذبل، ثم يضاف إليه الجزر والبسلة، وتقلب جميع المكونات جيداً.

  • 6

    يضاف اللحم والشوربة على الخضار، وتقلب.

  • 7

    يضاف عصير الطماطم والصلصة، ويتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود، ويترك على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة وحتى يتسبك.

  • 8

    يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويضاف إليه الثوم، ويقلب حتى يصفر.

  • 9

    تضاف إليه الكزبرة، ويقلب جيداً.

  • 10

    يضاف إلى خليط اللحم مع الخضروات، وتقلب جميع المكونات.

  • 11

    يوضع في الطبق، ويقدم مع الأرز بالشيعرية.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لمرق اللحم مع الخضار. أعتقد أنها طريقة رائعة للحصول على العناصر الغذائية بطريقة متكاملة ولذيذة. كما هو الحال دائمًا، إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!