طريقه المقلوبه بالدجاج والخضار المقليه

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نُقطع الدجاج ونُنظفه جيداً.

2. 2

   نضع 4 ملاعق من الزيت في قدرٍ على النار ثمّ نُضيف قطع الدجاج ونُقلبها إلى أن تتحمر ثم نُضيف الماء والملح وجميع البهارات، ونتركه إلى أن يغلي، ثمّ نُخفض النار ونتركه لينضج نصف نضج.

3. 3

   نرش الملح على الباذنجان ونتركه جانباً. ثم نضع الزيت في مقلاةٍ على النار ثمّ نقلي البطاطا والجزر والقرنبيط، والفلفل و الباذنجان.

4. 4

   نقلي الشعيرية فيما تبقى من الزيت ثمّ نُضيفها إلى الأرز المنقوع.

5. 5

   نضع قطع الدجاج في قدرٍ ثمّ نصف الخضار فوقها بشكلٍ متساوٍ ثمّ الأرز.

6. 6

   نُضيف 4 أكواب ونصف من مرق الدجاج على الأرز ثمّ نضعه على نارٍ متوسطة إلى أن يغلي بعد أن يغلي القدر،

7. 7

   نٌخفض الحرارة ونتركه إلى أن يجفّ المرق.

8. 8

   نرفع القدر عن النار ونقلبه على صينية أو سدرٍ كبير الحجم ثم نُقدم المقلوبة إلى جانب السلطة أو لبن الزبادي.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

باكورة هندية بالخضار

حضري الباكورة الهندية بالخضار كما بالوصفة وأخبرينا برأيك. سيعجبك أيضًا: سلطه جبن الحلوم بالخضار المشوي

2023-10-17

شوربه العدس بالخضار

استقبلي برودة الجو بطبق دافئ من شوربة الخضار بالعدس واستمتعي بالمذاق الرائع للمزيج.  

2023-10-17

معكرونة بالكاري والخضروات

مكرونة بالكاري والخضروات طبق مغذي ومشبع وينال إستحسان الجميع، حضريه كوجبة سريعة. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: مكرونة بالسوسيس والدجاج  

2023-10-17

معكرونه بالخضار خفيفة وصحية

حضري المكرونة بالخضار وجبة صحية خفيفة وشهية كما بالوصفة وقدميها ساخنة. سيعجبك أيضًا: صينية مكرونة بالجبن المشكل