فطائر السبانخ بالفيديو من أطيب المعجنات اللذيذة والمفيدة التي يحبّها الكبار والصّغار، تعلميها بأبسط طريقة وشاهدي الفيديو لتتعلمي أطيب المعجنات العربية المعروفة على السفرة لجميع المناسبات

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    جهزي عجينة العشر دقائق.

  • 2

    لتحضير الحشوة: ضعي السبانخ بوعاء الخلط، ثم أضيفي كل من البصل والشطة، السماق، عصير الليمون، زيت الزيتون، الملح وقلبي المكونات جيداً حتى تتجانس.

  • 3

    رشي القليل من الطحين على السطح المراد العمل عليه، وافردي العجينة وقطعيها لدوائر متساوية باستخدام قطاعة دائرية.

  • 4

    احشي العجينة بخليط الحشوة، ثم أغلقيها على شكل مثلثات.

  • 5

    لتحضير دهن الوجه: اخفقي صفار البيض مع الملح والفلفل الأسود، وادهني وجه الفطائر.

  • 6

    رشي السمسم وحبّ البركة للتزيين.

  • 7

    أدخلي الفطائر للفرن مدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180.