كيكة الفانيلا الاسفنجية بكريمة الزبدة بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير الكيكة: في وعاء الخلط، ضعي البيض مع الخل والفانيلا، واخفقي المكونات جيداً حتى يتضاعف حجم البيض ويصبح بلون فاتح.

2. 2

   أضيفي السكر، والزيت والحليب بالتدريج للبيض المخفوق وعلى شكل شلال.

3. 3

   انخلي الطحين، والبيكنج باودر، ورشة الملح، في وعاء، ثم أضيفي المكونات لمزيج البيض بالتدريج مع التقليب عند كل إضافة.

4. 4

   اسكبي خليط الكيك بالتساوي في قالبين من الكيك المرشوش برذاذ الطبخ (الزيت) بسعة 8 إنش و20 سنتمتر.

5. 5

   أدخلي القوالب للفرن مدة تتراوح ما بين 45 - 50 دقيقة، على درجة حرارة 180.

6. 6

   لتحضير كريمة الزبدة: ضعي الزبدة في وعاء الخلط، واخفقي قليلاً، ثم ابدأي بإضافة السكر البودرة على مراحل حتى تحصلي على المزيج بالقوام المطلوب، أضيفي الفانيلا والكريمة، واخفقي حتى تتجانس المكونات بشكل كامل.

7. 7

   ضعي الكمية المراد تلوينها من الكريمة المجهزة في طبق جانبي، وأضيفي قطرة من ملون الطعام وحركي حتى تحصلي على اللون المطلوب.

8. 8

   لتحضير صلصة التشريب: يغلي الخليط ثم يترك ليبرد بدرجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام.

9. 9

   ضعي الكريمة بالأكياس الخاصة لتزيين الكيك.

10. 10

    ضعي طبقة من الكيكة الاسفنجية على الستاند الدائري مع القليل من الكريمة أسفلها حتى تثبت قليلاً، وشرّبي الكيكة بخليط التشريب، ثم شكلّي دائرة من كريمة الزبدة حول الكيكة، واحشيها بالوسط بالكريمة الخفق العادية مع حبات من الفراولة، أضيفي طبقة خفيفة من الكريمة العادية فوق طبقة الفراولة.

11. 11

    كرري الخطوات السابقة حتى نفاذ الكمية وعمل 3 طبقات من الكيكة.

12. 12

    املئي الفراغات بالكريمة مع دهن الوجه بالكريمة، وأدخلي الكيكة للفريزر مدة 10 دقائق.

13. 13

    زيني الكيكة بالكريمة الملونة بتشكيل الورد من الجوانب ومن الأعلى.

14. 14

    قدميها باردة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية .. السحلب من الحلويات المرغوبة في فصل الشتاء، جربيه على الطريقة التركية السهلة وقدميه مزيناً بالقرفة أو بحسب الرغبة شاهدي: السحلب بالفيديو

2023-10-17

كيك البرتقال بجوز الهند

كيك البرتقال بجوز الهند .. قدمي الكيكات المميزة على سفرتك ، جربي كيك البرتقال بطعم جوز الهند وقدميه كضيافة لذيذة تعلمي أيضاً:  كيك السميد بالبرتقال

2023-10-17

كيك بدون بيض سهل ولذيذ

كيك بدون بيض سهل ولذيذ .. إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الكيك بدون بيض، كيكات شهية، ومميزة، وطيبة المذاق جداً، جربيها الآن وقدميها كأسرع وألذ ضيافة على السفرة تعلمي أيضاً:  كيك البرتقال بدون بيض

2023-10-17

حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب

حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب .. بمكونات بسيطة، وطريقة عمل سهلة وسريعة، قدمي أطيب الحلويات الرائعة المذاق والمميزة، قدمي حلى الشعيرية مع فنجان القهوة كأطيب ضيافة لذيذة شاهدي:  حلى الشعيرية بالنوتيلا بالفيديو