طريقه عمل موكا تشيز كيك
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
موكا تشيز كيك الشهية، مناسبة تماماً لعشاق الشوكولاتة، تتكون من قشرة كوكيز هشة محشوة بحشوة رائعة من الشوكولاتة مع كريمة مخفوقة على وجه موكا تشيز كيك عند التقديم.
المقادير
-
1
. مكونات القشرة
-
250 عبوة
ـ بسكويت شوكولاتة غ
-
0.5 كوب
ـ من الجوز المحمص،
(مفروم ناعم)
-
0.5 كوب
ـ من الزبدة، مذابة
-
2
. مكونات الحشوة
-
كوب
ـ ⅔ من السكر
-
0.25 كوب
ـ من نشاء الذرة
-
2 ملعقة كبيرة
ـ من بودرة الاسبريسو
-
2 كوب
ـ من كريمة half-and-half
-
4
ـ صفار بيضة كبيرة
-
0.5 جم
ـ 58 من الشوكولاتة الحلوة،
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
ـ من الزبدة
-
ـ كريمة مخفوقة بالقهوة للطبقة العلوية
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لتحضير القشرة:
-
2
حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، اضربي بسكويت الشوكولاتة بخلاط الطعام لـ 8 - 10 مرات أو حتى تطحن بشكل ناعم. حركي البسكويت الناعم، الجوز والزبدة، واضغطي الخليط في أسفل وجوانب صينية فطيرة مدهونة بزيت خفيف 23 سم. اخبزيهم لمدة 10 دقائق، برديها بالكامل لنحو نصف ساعة.
-
3
لتحضير الحشوة:
-
4
اخلطي السكر مع نشاء الذرة والاسبريسو في مقلاة كبيرة. اخفقي معاً الكريمة والصفار في وعاء كبير.
-
5
بالتدريج اخلطي مزيج البيض مع مزيج السكر، اغليهم على نار متوسطة، واخفقيهم باستمرار. اغليهم لدقيقة مع التحريك المستمر، ثم أبعدي الوعاء عن النار.
-
6
أذيبي الشوكولاتة بوعاء صغير في المايكروويف على حرارة عالية لمدة دقيقة ونصف أو حتى تذوب، حركيها كل 30 ثانية على دفعات. اخلطي 2 ملعقة كبيرة من الزبدة والشوكولاتة المذابة مع مزيج السكر، ثم اسكبيه بالملعقة فوق القشرة المجهزة. ضعي كيس بلاستيكي مباشرة على الحشوة، جمديها لمدة 4 - 24 ساعة، ضعي الكريمة المخفوقة على الوجه قبل التقديم.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع كعكة الجبن الموكا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات طريقه عمل موكا تشيز كيك؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 1. مكونات القشرة، ـ عبوة بسكويت شوكولاتة 250غ، ـ نصف كوب من الجوز المحمص، مفروم ناعم، ـ نصف كوب من الزبدة، مذابة، 2. مكونات الحشوة، ـ ⅔ كوب من السكر، ـ ¼ كوب من نشاء الذرة، ـ 2 ملعقة كبيرة من بودرة الاسبريسو، ـ 2 كوب من كريمة half-and-half، ـ 4 صفار بيضة كبيرة، ـ 58 غ من الشوكولاتة نصف الحلوة، مفرومة، ـ 2 ملعقة كبيرة من الزبدة، ـ كريمة مخفوقة بالقهوة للطبقة العلوية.
لكم شخص تكفي وصفة طريقه عمل موكا تشيز كيك؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل التشيز كيك بالجيلاتين
التشيز كيك من الحلويات المعروفة في جميع أنحاء العالم وأصبحت من الكيكات الأكثر طلباً بالنسبة للجميع وبدلاً من شراء التشيز كيك جاهزاً أو تحضيره بالبيت بمكونات وطريقة صعبة نقدم لكم طريقة تحضير ألذ وأشهى تشيز كيك بمكونات بسيطة وطريقة سهلة بدون جيلاتين ونزين بجيلي الفراولة والكريمة حسب الذوق .
2026-07-08
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية اليابانية
الكيكة الاسفنجية اليابانية مثل القطن، ويُعرف عالمياً بتشيزكيك اليابان، وطريقة إعداده المميزة تُعطيك خبرة جديدة لإعداد التشيزكيك وهي باستخدام الحمام المائي للحفاظ عليه خفيفاً ناعماً بلون فاتح ، تعتبر الكيكة الاسفنجية اليابانية او التشيز كيك الياباني .
2026-07-08
طريقة عمل تشيز كيك غير مخبوز
تشيز كيك غير مخبوز من الحلويات المناسبة والسريعة والتي لا تحتاج الى فرن ويمكن تحضيرها في زمن قياسي ، وتعتبر تشيز كيك غير مخبوز ذات نكهة وطعم مميزين .
2026-07-08
طريقة عمل التشيز كيك بالجلي الاحمر سهل
التشيز كيك بالجلي بطريقة سهلة وسريعة باستخدام الكريمة المخفوقة بدون استخدام الجبنة الكريم، و هنا يتم دمج الكريمة مباشرة مع خليط الجيلاتين ليتم دهنها على طبقة الكيك التي يتم تحلية التشيز كيك بالجلي شراب السكر والليمون مع تزيين نهائي للقالب بالجيلاتين وحبات التوت الطازجة .
2026-07-08
طريقة تشيز كيك اللافندر
تشيز كيك اللافندر حلوى لذيذة، ومميزة خاصة لمحبي نكهة الخزامى، تشيز كيك صغير بسيط وشهي مع طبقة علوية من التين المجفف، الكرز، والبندق.
2026-07-08
طريقة عمل تشيز كيك شوفان
تشيز كيك شوفان سهل التحضير و مناسب للأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح ، يمكن تحضيره للضيوف بسرعة و خاصةً في فصل الصيف لأنه يقدم بارداً .
2026-07-08
طريقة عمل تشيز كيك الشوكولاتة البيضاء
تشيز كيك الشكولاته البيضاء هو من الأنواع الفاخرة للتشيز كيك المخبوزة بالفرن ويحتوي مكونات متكاملة للشكولاته والجبنة والميرنغ، الذي يتم خبزها مع طبقة البسكويت المفرومة مع الفستق الحلبي، ويتم تزيين تشيز كيك الشوكولاتة البيضاء بطبقة أخرى للكريمة والشكولاته .
2026-07-08
طريقة عمل تشيز كيك بالتوت و الليمون
تشيز كيك بالتوت و الليمون ، حلويات رائعة النكهة. وقريبة من القلب. سهلة التحضير، وصفة تشيز كيك بالتوت و الليمون مع التوت المهروس، عصير الليمون وقشره. والكريمة المخفوقة وحشوة مكونة من جبنة الكريمة مع خاثر الليمون والبسكويت.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.