طريقة شوربة المخلوطة التركية اطيب شوربة عدس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نغسل كلاً من العدس والبرغل والرز ونضيفها في طنجرة الضغط مع برش الجزر والبصل المفروم والملح والماء ونحرك .

2. 2

   نغطي الطنجرة ونترك المكونات تنضج على نار هادئة بعد الغليان .

3. 3

   بعد أن تنضج الشوربة لدينا نطحنها بالبليندر حتى تصبح ناعمة .

4. 4

   نخلط صفار البيض واللبن جيداً ونضيف إليها القليل من الشوربة ونحرك ثم نضع المزيج في الطنجرة ونحرك .

5. 5

   نغطي الطنجرة ونترك المكونات على النار لدقيقتين أو ثلاث .

6. 6

   نضع في مقلاة كلاً من الزيت ومعجون الطماطم ودبس الرمان والكمون والنعنع والفلفل الأحمر ونحرك جيداً .

7. 7

   نضيف الصوص فوق الشوربة ونحرك جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً ونترك القليل للتزيين .

8. 8

   نضع الشوربة في طبق التقديم ونزين بالنعنع والفلفل الأحمر والصوص حسب الذوق .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل شوربة القرنبيط والجزر

شوربة القرنبيط والجزر من الشوربات الساخنة المفضلة في فصل الشتاء فهي دافئة ولذيذة ومغذية مع مكونات بسيطة وطريقة تحضير سريعة وهي عبارة عن رأس قرنبيط وبرش جزر وزبدة وبصل وحليب ومرق دجاج وعندما تنضج توضع في طبق التقديم وتُزين وتُقدم .

2023-10-17

طريقة شوربة الشعيرية السورية بدون دجاج

شوربة الشعيرية من المقبلات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها إلى جانب الطبق الرئيسي على الغداء أو كعشاء دافئ وخفيف في فصل الشتاء البارد وهي لذيذة في جميع الأوقات ويمكن تحضيرها بمرق أبيض أو أحمر وفي وصفتنا نغلي الشعيرية مع مرق الدجاج حتى تنضج وتقدم .

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الخرشوف بالكريمة

شوربة الأرضي شوكي شوربة سهلة التحضير ومكوناتها بسيطة وهي لذيذة ومغذية وغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف لاحتوائها على الأرضي شوكي كمكون رئيسي مضاد للأكسدة ومقوي للوظائف الدماغية ويعالج الكبد والمرارة وكافة المشكلات الصحية المتعلقة بالجهاز الهضمي ومفيد جداً في الحميات الغذائية والريجيم .

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الخضار باللحم المفروم

شوربة الخضار باللحم المفروم ، لا يوجد أطيب من الشوربة في فصل الشتاء وهذه الشوربة مع الخضار واللحم هي طبق ساخن ولذيذ ستحبه العائلة كما أنه سهل التحضير وغني بالنكهات والتوابل الشهية .