زلابيه بالفراخ

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقطع الفيلية ثم يتبل بالملح وبودرة الثوم والفلفل الابيض ثم يضاف له ملعقتين ماء للمزج

  • 2

    يوضع في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ثم تضرب البيضة مع رشة ملح وماء بارد ثم يمزج جيدا مع ملعقتين بيكنج بودر

  • 3

    يضاف النشا والدقيق ثم زيت ثم تغمر القطع بالخليط وتقلى في الزيت وتترك القطع لتصفية الزيت

  • 4

    يسخن الصوص ثم يضاف له القطع ويرش بالسمسم ثم يعد في ساندوتش ثم يقدم