حتى لا يمي أطفالك من السندوتشات المتكررة يوميًا في المدرسة، كوني دائمًا مبدعة لهم ومتجددة حتى في تقديم الوجبات المفيدة لديهم، جربي يومًا ما أن يصبح في اللانش بوكس لديهم قطع السينامون بدل السندوتشات.
المقادير
- 4 كوب دقيق
- 2 ملعقة خميرة
- 1 كوب حليب
- 0.25 كوب سكر
- 0.25 كوب زبدة
- 1 بيضة
- سكر (للحشو)
- قرفة ناعمة (للحشو)
- 0.25 كوب في بولة، قومي بخلط من الدقيق مع الخميرة.
- في إناء على النار، امزجي الحليب والسكر والزبدة وقلبيهم جيدًا حتى تذوب الزبدة، قم قومي بإغلاق النار قبل الغليان.
- أضيفي مزيج الحليب على خليط الدقيق والخميرة، واخلطي المكونات معاً جيدًا.
- 8 ثم بعد ذلك، أضيفي البيضة على الخليط ثم ما تبقى من الدقيق واخلطيهم حتى تتشكل عجينة لمدة دقائق.
- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزبدة.
- غطّي الوعاء واتركي العجينة لحوالى ساعة ليتضاعف حجمها وتتخمر.
للشحو: في وعاء متوسط الحجم، اخلطي السكر والقرفة معًا لتكون جاهزة للشحو.
- 6 إفردي العجينة بإخدام النشابة ثم إدهنيها بالزبدة ثم إفردي على العجينة خليط السكر والقرفة.
- 6 لفي العجينة جيداً على الحشوة بشكل مطيل لتتحول لشكل الإسطوانة.
- قطعة ي العجينة إلى لفائف دائرية ثم ضعيها في صينية فرن.
- 30 غطي الصينية وضعي اللفائف جانباً في مكان دافئ لحوالى دقيقة.
- 20 ضعي الصينية في الفرن لمدة دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن ثم زينيها من الوجه بالسكر البودرة أو الصوص المفضل لديك ولأطفالك
خطوات التحضير
-
1
في بولة، قومي بخلط كوب وربع من الدقيق مع الخميرة.
-
2
في إناء على النار، امزجي الحليب والسكر والزبدة وقلبيهم جيدًا حتى تذوب الزبدة، قم قومي بإغلاق النار قبل الغليان.
-
3
أضيفي مزيج الحليب على خليط الدقيق والخميرة، واخلطي المكونات معاً جيدًا.
-
4
ثم بعد ذلك، أضيفي البيضة على الخليط ثم ما تبقى من الدقيق واخلطيهم حتى تتشكل عجينة لمدة 8 دقائق.
-
5
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزبدة.
-
6
غطّي الوعاء واتركي العجينة لحوالى ساعة ليتضاعف حجمها وتتخمر.
-
7
للشحو: في وعاء متوسط الحجم، اخلطي السكر والقرفة معًا لتكون جاهزة للشحو.
-
8
إفردي العجينة بإستخدام النشابة ثم إدهنيها بالزبدة ثم إفردي على العجينة خليط السكر والقرفة.
-
9
لفي العجينة جيداً على الحشوة بشكل مستطيل لتتحول لشكل الإسطوانة.
-
10
قطعي العجينة إلى لفائف دائرية ثم ضعيها في صينية فرن.
-
11
غطي الصينية وضعي اللفائف جانباً في مكان دافئ لحوالى 30 دقيقة.
-
12
ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة.
-
13
أخرجي الصينية من الفرن ثم زينيها من الوجه بالسكر البودرة أو الصوص المفضل لديك ولأطفالك
هذا كل شيء لهذا اليوم! آمل أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. سأكون سعيدا للرد عليهم.
