طريقة عمل زبدة الليمون بكل سهولة ليكفي 7 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير زبدة الليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كوب سكر ابيض
- 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
- 0.25 ملعقة صغيرة قشر ليمون (مبشور)
- 0.5 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة صغيرة زبدة
خطوات التحضير
-
1
في اناء كبير على نار متوسطة ضعي السكر و النشا.
-
2
اضيفي قشر الليمون و الماء و الليمون المعصور على مزيج السكر مع الإستمرار في التقليب.
-
3
عندما يصبح المزيج ثقيل القوام استمري في التقليب لمدة 2 دقيقة فقط.
-
4
ارفعي الإناء من على النار ثم ضعي الزبدة عليه و قلبي.
-
5
ضعي زبدة الليمون في برطمان زجاجي لحين الإستخدام.
