طريقة عمل تورتيلا الدجاج المقلي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تغسل قطع الدجاج جيداً، ثم توضع في مصفاة لتتخلص من الماء.

2. 2

   تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الاسود والبصل البودرة والثوم البودرة والخل.

3. 3

   وتدعك بالتتبيلة جيداً، وتترك فيها لمدة لا تقل عن ساعة.

4. 4

   توضع البيضة في طبق غويط، ويضاف إليها الفلفل الاسود، وتخفق جيداً.

5. 5

   تغمس قطع الدجاج في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط حتى يغطيها بالكامل.

6. 6

   يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.

7. 7

   تقلى قطع الدجاج في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي.

8. 8

   ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

9. 9

   تقطع الدجاج شرائح طولية.

10. 10

    يفرد خبز التورتيلا، وترص عليه قطع الدجاج.

11. 11

    يوضع فوقها شرائح الطماطم والفلفل الملون والخيار.

12. 12

    يوضع مقدار من الثومية فوق الخليط.

13. 13

    يلف خبز التورتيلا على شكل رول.

14. 14

    تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.

15. 15

    توضع في الطبق، وتقدم ساخنة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة