طريقة عمل حمص باللحم العصافيري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حمص باللحم العصافيري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خلطة اللحم:

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع الحمص بمحضرة الطعام، ثم يضاف الملح، عصير الليمون، الثوم والطحينة ثم يطحن الكل جيدا الى ان تتجانس المكونات.

  • 2

    يسكب مزيج الحمص في أطباق التقديم، ثم يترك جانبا.

  • 3

    يشوح اللحم جيدا في زيت الزيتون الى ان يصبح ذهبي اللون، يضاف البصل ثم يقلى الكل جيدا.

  • 4

    يبهر بالملح والفلفل والقرفة وجوزة الطيب، ثم يسكب فوق الحمص.

لذا، ها أنت ذا! يمكنك الآن صنع الحمص الخاص بك مع لحم الطيور. تأكد من مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك وعائلتك، واستمتع بها!