طريقة عمل تورتيلا البطاطس الاسبانية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تورتيلا البطاطس الاسبانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني زيت الزيتون في اناء كبير الحجم على نار متوسطة.

  • 2

    ضعي البصل في الزيت و قلبي بإستمرار لمدة 10 دقائق ثم اضيفي البطاطس و قلبي لمدة 15 دقيقة.

  • 3

    ضعي البصل و البطاطس على مناديل ورقية حتى تصفى من الزيت.

  • 4

    في بولة كبيرة الحجم ضعي البطاطس و البصل و البيض و الخل و الملح و قلبي المكونات برفق حتى تمام الإختلاط.

  • 5

    غطي البوبة بورق الفويل لمدة 15 دقيقة حتى تتشرب من اللتتبيلة.

  • 6

    سخني الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق.

  • 7

    ضعي مزيج البطاطس في المقلاة ثم اتركيه لدقائق حتى ينضج و يصبح ذهبي اللون.

  • 8

    ضعي طبق اكبر في الحجم من المقلاة ثم قومي بقلب البطاطس و ضعيه في المقلاة مرة اخرى على الوجه الآخر ثم اتركيها حتى تنضج.

  • 9

    قدمي تورتيلا البطاطس الاسبانية مع الخبز المحمص و الثومية.