طريقة عمل طماطم بالجبنة الموتزاريلا
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل طماطم بالجبنة الموتزاريلا خطوة بخطوة بـ16 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
400 جم
طماطم
-
100 جم
كريمة، سائلة
-
20 جم
كاتشب
-
35 جم
زيت زيتون
-
2 ورقة
جيلاتين، نباتي
-
ملح وفلفل أسود
(اختياري)
- جبنة الموتزاريلا :
-
200 جم
جبنة الموتزاريلا، جاموسي إلى مكعبات
(مقطع)
-
150 مل
زيت زيتون، بكر
-
200 جم
طماطم مجففة في الشمس
-
1 جم
حبة فلفل أحمر حلو، مشوي في الفرن، مقشر، مفرمن البذور، و إلى شرائط
(مقطع)
- 6 خليط البيو :
-
2 ملعقة كبيرة
صنوبر،
(محمص)
-
0.25 كوب
زيت زيتون
-
2 فص
ثوم
-
30 جم
ريحان، أخضر
(طازج)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لعمل البيستو : تخلط كل المواد مع بعضها البعض .
-
2
تُنقع الطماطم في الماء المغلي في طاجن لمدة دقيقة واحدة تقريبًا، ثم تُقشر وتُقطع إلى مكعبات.
-
3
?تُخلط الطماطم مع الكاتشب في الخلاط، ثم يُصفى الخليط من خلال مصفاة ناعمة حتى يصبح أملس للغاية.
-
4
?توضع ورقتا الجيلاتين في الماء البارد لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
-
5
?يُسخن خليط الطماطم بعض الشيء، وتضاف الكريمة السائلة والزيت والملح والفلفل ويُقلبوا جيدًا.
-
6
يُصفى الجيلاتين ويضاف إلى خليط الطماطم، مع التأكد من ذوبانه في الخليط، ثم يُصفى الخليط للتخلص من أي تكتلات متبقية من الجيلاتين.
-
7
?يوضع الخليط في ماكينة الرغوة، وتُغلق الفوهة بإحكام.
-
8
تُشحن الماكينة باسطوانتي غاز أكسيد النيتروز، وتوضع مائلة في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
-
9
يُخلط الريحان مع زيت الزيتون في الخلاط، ثم يضاف على الطماطم المجففة والفلفل الأحمر المشوي ويُخلطا.
-
10
?يُتبل الخليط بالملح والفلفل.
-
11
?تضاف جبنة الموتزاريلا إلى بقية المكونات في كؤوس، وتُصب رغوة الطماطم على الوجه، وتُزين كل كأس بورقة ريحان.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات طماطم بالجبنة الموتزاريلا؟
تحتاج إلى 16 مكونات: 400 جرام طماطم، 100 جرام كريمة، سائلة، 20 جرام كاتشب، 35 جرام زيت زيتون، 2 ورقة جيلاتين، نباتي، ملح وفلفل أسود (اختياري)، جبنة الموتزاريلا :، 200 جرام جبنة الموتزاريلا، جاموسي مقطعة إلى مكعبات، 150 ملليلتر زيت زيتون، بكر، 200 جرام طماطم مجففة في الشمس، 1 حبة فلفل أحمر حلو، مشوي في الفرن، مقشر، مفرغ من البذور، ومقطع إلى شرائط، خليط البيستو :، 2 ملعقة كبيرة صنوبر، محمص، ¼ كوب زيت زيتون، 2 فص ثوم، 30 جرام ريحان، أخضر طازج.
لكم شخص تكفي وصفة طماطم بالجبنة الموتزاريلا؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل بطاطس كنتاكي
طريقة عمل بطاطس كنتاكي خطوة بخطوة وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل فشار بالبهارات
طريقة عمل فشار بالبهارات خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل بسكويت الدايجيستيف في المنزل
طريقة عمل بسكويت الدايجيستيف في المنزل خطوة بخطوة وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
كرات البطاطس المقرمشة .. سهلة وسريعة
طريقة عمل كرات البطاطس المقرمشة .. سهلة وسريعة خطوة بخطوة وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
رقائق البطاطا المقرمشة .. سناك صحي ولذيذ
طريقة عمل رقائق البطاطا المقرمشة .. سناك صحي ولذيذ خطوة بخطوة وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل كب كيك للأطفال
طريقة عمل كب كيك للأطفال خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل جيلي كولا للأطفال
طريقة عمل جيلي كولا للأطفال خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن الشيدر
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن الشيدر خطوة بخطوة وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.