تبولة الشمندر بالبرغل طبق من المقبلات الشهية والغنية بالفوائد الغذائية بمكونات أساسية هي الشمندر والبرغل والبقدونس وعصير الليمون ودبس الرمان .
المقادير
- ٣ أكواب بقدونس مفروم
- حبتين شمندر مسلوق ومبشور
- ربع كوب برغل منقوع
- للدريسينغ:
- عصير ليمونة
- نصف كوب شاي زيت زيتون
- ملعقة ملح
- ملعقة نعناع يابس
- ٢ ملعقة دبس رمان
- نصف كوب رمان حب للوجه