طريقة عمل سلطة البنجر المسلوق

سلطة البنجر المسلوق او التبولة بالشمندر من أشهر وصفات المطبخ اللبناني على مستوى العالم وهي سلطة لذيذة وشهية كما أن قيمتها الغذائية عاليةٌ جدًا ومفيدة،ووصفة سلطة التبولة بالشمندر وصفةٌ مميزةٌ تمزج بين نوعين من أكثر الخضراوات فائدةً وغنى بالإضافة إلى طعمها اللذيذ الذي لا يقاوم .

المقادير

• 6 باقة من البقدونس المغسول والمجفف جيدًا
• 5 حبة من الشمندر ال (مسلوق)
• 0.5 كوب 1 من البرغل الناعم في 3 أكواب من الماء الساخن لمدة ساعة (منقوع)
• 1 حبة طماطم صغيرة جدًا (مقطع مكعبات)
• 1 حبة بصل صغيرة (مقطع مكعبات)
• 1 فنجان من زيت الزيتون
• 1 فنجان صغير من عصير الليمون
• ملح – كمون

خطوات التحضير

• 1

  يفرم البقدونس بسكينٍ حاد فرمًا ناعمًا جدًا

• 2

  يقطع الشمندر المسلوق إلى مكعبات صغيرة جدًا

• 3

  يصفي البرغل ويعصر جيدًا للتخلص من الماء الزائد

• 4

  تخلط جميع المكونات مع البرغل وتقلب جيدًا

• 5

  في وعاءٍ يخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والكمون جيدًا ثم تضاف إلى سلطة التبولة بالشمندر

• 6

  تقدم التبولة باردة

هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع سلطة البنجر المسلوق. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن السلطات، فتأكد من مراجعة دروسنا الأخرى.