طريقة عمل تارت السبانخ واليقطين بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت السبانخ واليقطين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية و إدهنى صينية بالقليل من الزبدة .

  • 2

    ضعي ورقة من العجينة في الصينية و إدهنيها بالزبدة المذوّبة ثمّ ضعي فوقها ورقة أخرى من العجينة .

  • 3

    أعيدي الكرة حتى تحصلي على 5 طبقات من العجين .

  • 4

    في وعاء كبير إخفقى البيض مع الكريمة والحليب .

  • 5

    نكّهي بالخردل و الفلفل الأحمر الحار و الملح والفلفل الأسود و إخلطى من جديد .

  • 6

    وزّعي السبانخ و مكعبات اليقطين في قعر الصينية بالتساوي .

  • 7

    إسكبى مزيج البيض فوق المكوّنات ثمّ أنثري الجبن على الوجه .

  • 8

    إدخلى الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين 40 و 45 دقيقة حتى تنضج .