طريقة عمل تارت المارشميللو

طريقة عمل تارت المارشميللو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت المارشميللو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير العجينة :

• 3 كوب طحين
• 1 قالب زبدة
• 1 كوب سكر
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة بايكنج باودر
• رشّة ملح

مقادير الصوص :

• 1 كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة طحين
• 1 كوب قشطة قيمر
• 1 لوح شوكولا غامق
• 1 كوب مارشميللو

خطوات التحضير

• 1

  ننخل الطحين في وعاء كبير ونضيف البايكنج باودر والملح ونحرك جيداً إلى أن تمتزج المكونات الجافة .

• 2

  ننشئ حفرة في وعاء الطحين ونضع الزبدة المقطعة إلى مربعات ويجب أن تكون الزبدة حرارتها نفس حرارة الغرفة ونقوم بمزج الطحين والزبدة بأطراف الأصابع وليس عجن .

• 3

  نضيف البيضة ونستمر بالمزج بأطراف الأصابع إلى أن تتشكل لدينا عجينة شبيهة بالرمال .

• 4

  نضعها بالبراد لمدة ساعة تقريباً .

• 5

  في هذا الوقت نقوم بتحضير الصوص ففي مقلاة غير قابلة للإلتصاق نضع الطحين ونحمصه على درجة حرارة متوسطة إلى أن يصبح ذهبي اللون .

• 6

  نرفعه من النار ونضيف الحليب على دفعات إلى أن يصبح صوص متجانس .

• 7

  نضع الصوص في قدر متوسط ونضيف القشطة ولوح الشوكولا بعد تكسيره وندعه على نار متوسطة مع الإستمرار بالتحريك إلى أن يذوب لوح الشوكولا .

• 8

  في صينية بيركس مدهونة بالزبدة نضع العجينة ونقوم بضغطها قليلا إلى أن تصبح مستوية ونخرج 2 سم منها على أطراف الصينية ونضيف الصوص ونصف المارشميللو .

• 9

  ندخلها للفرن المتوسط الحرارة لمدة 25 دقيقة .