طريقة عمل تارت الجبنة بالطماطم بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت الجبنة بالطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كوب دقيق
- 0.5 كوب زبدة لينة
- 3 ملعقة كبيرة ماء بارد
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- رشّة فلفل أسود
- 1 كوب جبنة شيدر (مبشور)
- 1 كوب جنبة جودة (مبشور)
- شريحة طماطم
خطوات التحضير
-
1
يوضع الدقيق في العجان الكهربائي، ويضاف إليه الزبدة والملح والفلفل الاسود، ويخلط جيداً حتى يصبح رملي القوام.
-
2
تضاف الماء بالتدريج مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
-
3
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن قوالب الكب كيك بالزبدة.
-
4
تغطى العجين، وتترك لترتاح لحين تحضير الحشوة.
-
5
توضع الجبنة الشيدر والجبنة الجودة في بولة، وتخلط جيداً.
-
6
يفرد العجين بالنشابة على سطح نظيف لتصبح بسمك نصف سم.
-
7
تقطع بقطاعة دائرية أو كوب ليكون مقاسها مناسب للقوالب.
-
8
توضع العجينة في القوالب، ويضغط عليها لتلتصق بقاعدة وجوانب القالب.
-
9
، يوزع خليط الجبنة في القوالب، وترص فوقها شرائح الطماطم.
-
10
يدخل الفرن لمدة من 15 إلى 20 دقيقة وحتى ينضج.
-
11
يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
-
12
يرفع من القوالب، ويقدم مع الشيبسي.
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت تريد رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من متابعتنا على Facebook أو Twitter أو Pinterest.
