طاجين سمك فيليه بالمشروم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح السمك في الزيت على النار بالطاجين

  • 2

    يضاف الكركم والكرفس والملح والفلفل الأسود والثوم والفلفل الرومي

  • 3

    يقلب كل الخليط على النار

  • 4

    يضاف المشروم والجزر والفلفل الرومي ورشة بقدونس

  • 5

    يمكن إضافة ½ كوب ماء من الجانب

  • 6

    يغطى الطاجين ويترك على النار حتى تمام النضج ثم يقدم