طريقة عمل طاجن السمك والفلفل
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل طاجن السمك والفلفل خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كيلو
سمك فيليه مقطّع إلى مكعبات
-
1 حبة
كبيرة فلفل أحمر مقطّع إلى مكعبات
(حلو)
-
1 حبة
كبيرة فلفل أخضر مقطّع إلى مكعبات
(حلو)
-
1 حبة
متوسطة فلفل أخضر حار
(مفروم)
-
2 حبة
كبيرة طماطم
(مفروم)
-
2 عود
بصل أخضر
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
سمن أو زبدة
-
3 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
0.25 كوب
خل البلسميك
-
2 كوب
ماء
-
6 فص
ثوم
(مهروس)
-
1 ملعقة كبيرة
بهارات سمك
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
0.5 ملعقة صغيرة
شطة
(مجروش)
-
1 كوب
كزبرة
(مفروم)
-
2 حبة
كبيرة شرائح الليمون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يحمّى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. أحضري طبقاً خاصاً بالفرن مناسباً للتقديم.
-
2
ضعي السمك في طبق الفرن. ثم، أضيفي الفلفل بأنواعه والطماطم والبصل.
-
3
لإعداد صلصة الخل: أضيفي، في قدر سميكة القاعدة، كلاً من السمن والزيت والخل والثوم والبهارات والملح والفلفل والشطة، ضعيها على نار متوسطة ليسخن الخل (يجب ألا يبلغ هذا الخليط درجة الغليان)، ثم وزّعي صلصة الخل على السمك والفلفل.
-
4
?قلّبي بخفّة لتختلط المواد.
-
5
غطّي الطبق بقطعة من ورق "الألومينيوم"، وضعيه داخل الفرن لمدة 30 دقيقة.
-
6
وبعد إخراجه منه، تخلّصي من ورق "الألومينيوم"، ووزّعي الكزبرة وشرائح الليمون على وجهه.
-
7
أعيدي هذا الطبق إلى الفرن لمدّة 10 دقائق، وذلك ليتشرّب السمك طعم الكزبرة والليمون. ثم، قدّميه مباشرةً مع الأرز الأبيض.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طاجن السمك والفلفل؟
يستغرق تحضير طاجن السمك والفلفل حوالي 10 دقيقة.
ما هي مكونات طاجن السمك والفلفل؟
تحتاج إلى 17 مكونات: 1 كيلوجرام سمك فيليه مقطّع إلى مكعبات، 1 حبة كبيرة فلفل أحمر حلو مقطّع إلى مكعبات، 1 حبة كبيرة فلفل أخضر حلو مقطّع إلى مكعبات، 1 حبة متوسطة فلفل أخضر حار مفروم، 2 حبة كبيرة طماطم مفرومة، 2 عود بصل أخضر مفروم، 2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة، 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1/4 كوب خل البلسميك، 2 كوب ماء، 6 فص ثوم مهروس، 1 ملعقة كبيرة بهارات سمك، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود، 1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة، 1 كوب كزبرة مفرومة، 2 حبة كبيرة شرائح الليمون.
لكم شخص تكفي وصفة طاجن السمك والفلفل؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل صيادية السمك
طريقة عمل صيادية السمك خطوة بخطوة وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل بلح البحر
طريقة عمل بلح البحر خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل حمام محشى أرز لشيف يسري
طريقة عمل حمام محشى أرز لشيف يسري خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سمك سلمون
طريقة عمل سمك سلمون خطوة بخطوة وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل شوربة الجمبري
طريقة عمل شوربة الجمبري خطوة بخطوة وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سمك مقلي بالشوفان
طريقة عمل سمك مقلي بالشوفان خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل كاليماري مع مايونيز بالثوم
طريقة عمل كاليماري مع مايونيز بالثوم خطوة بخطوة وفي 5 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سمك دنيس مشوي بالفرن
طريقة عمل سمك دنيس مشوي بالفرن خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.